Il nostro lungo soggiorno ad Hanoi (Vietnam)

Dopo un mese a Chiang Mai, siamo a Ha Noi – la mia città natale, per festeggiare il Capodanno vietnamita.

Appena arrivati all’aeroporto, ci rendiamo conto che l’attesa all’immigrazione sarà lunga. I vietnamiti che vivono all’estero stanno lentamente iniziando a tornare in Vietnam. Dopo 45 minuti di attesa, finalmente riusciamo ad uscire. JB compra velocemente una carta SIM mentre io prelevo denaro nella porta accanto. 50 000VND di tassa per prelevare solo 3 milioni di VND (1,6% di tassa) – alla VPBank, non c’è tassa, ma il loro bancomat non è presente all’aeroporto.

Poi prendiamo un taxi fino a casa dei miei genitori, che ci hanno prestato il loro appartamento nella periferia di Hanoi (Hà Dông). I miei genitori vivono nel centro della città, ma hanno comprato un appartamento in periferia per la loro pensione, quindi passeremo un mese lì. È un appartamento che ho arredato io stesso 8 anni fa, quindi sono felice di trovare i mobili che ho scelto io stesso, che sono ancora in ottime condizioni perché ho comprato soprattutto mobili in legno massiccio.

Il giorno dopo, porto JB a comprare una sedia perché gli sgabelli nell’appartamento sono troppo duri, senza schienale e non gli vanno bene. Il venditore lo appende sulla sua moto e ce lo consegna sul posto, il che impressiona JB.



Infatti, se avessimo comprato un armadio americano, o un frigorifero, i venditori ce li avrebbero consegnati subito. Con uno scooter o una bicicletta… e come ultima risorsa, con un camion.

Compriamo anche una carta SIM e una tasca Wifi (perché non c’è Internet a casa dei miei genitori) che ci dà 20GB di Internet ad alta velocità (4G) per 200.000VND (che usiamo in soli 7 giorni).

Su questa nota, esploriamo i dintorni alla ricerca di un ristorante adatto. Purtroppo sono abbastanza deluso perché già nei sobborghi di Hanoi, stanno cucinando come possono. È come se, dopo aver passato tutta l’infanzia nel centro di Parigi, si venisse mandati al Var, la scelta dei ristoranti è chiaramente ridotta.

Qui, per esempio, sono capaci di mettere manzo, maiale e tofu nella stessa ciotola di noodles allo stesso tempo! Ho dovuto spiegare 3 volte alla commessa che volevo solo una classica ciotola di vermicelli.



È una buona cosa che ci sia un buon bun cha vicino a noi. E alle commesse piace soprattutto JB. Ogni volta che viene, la commessa grida ad alta voce“2 bún chả cho Tây” (cioè 2 porzioni di bun cha per l’estero). Tây = occidentale = persona occidentale = europeo = straniero. Questo fa sì che i server lo identifichino molto rapidamente e che venga servito più velocemente. JB ama particolarmente il bun cha croccante servito con il bun cha.

Prezzo: bun cha = 35.000VND/persona
Nem = 5.000VND/pezzo

Trasporto

Qui, Uber e Grab sono preferiti ai taxi. Gli stranieri usano Uber mentre i vietnamiti usano Grab, che è più economico. Ma il servizio è ancora migliore da Uber. Quando sono solo, uso Grab moto. Il motociclista verrà a prendermi su uno scooter con un casco. Il vantaggio è che è più economico e si può passare per le piccole strade, a differenza di Uber.

Nota: Uber e Grab si sono fusi in Asia

Tuttavia, JB ha dovuto imparare a guidare in Vietnam – perché alcune distanze sono troppo brevi per chiamare un Uber o un Grab. Con un traffico così intenso, i clacson che suonano in continuazione e una moto semiautomatica (che ha dovuto imparare a maneggiare), alla fine si è ubriacato piuttosto in fretta, e gli ultimi giorni ad Hanoi, si guida solo un Uber.



Ogni mattina, JB va a prendere il suo panino con omelette da 10.000 VND dopo il suo allenamento nella palestra in fondo all’isolato.



A mezzogiorno, andiamo al ristorante bun cha vicino all’appartamento (il bun cha si vende solo a mezzogiorno).

La sera, una volta su due, JB è da solo mentre io vado nei ristoranti di street food con una delle mie amiche – perché JB non potrà mangiare tutte queste specialità.

Come quelle lumache (troppo buone)



Il menu qui sotto è il Santo Graal delle riunioni tra amiche (lumache, cosce di pollo, carne marinata, conchiglie, bastoncini di formaggio…). Ma sicuramente immangiabile per JB



Fortunatamente per lui, trova la felicità in…

Genkiland Onsen

È una spa basata sul modello degli onsen giapponesi (non sono ancora stata in Giappone, non so se è un’esperienza autentica). Per 180.000VND, avete diritto a diversi bagni, una jacuzzi, una sauna, un hammam e 2 sale di riposo per un’ora. Tutto è spiegato qui (clicca per ingrandire)



Possiamo prendere massaggi extra (clicca per ingrandire)



In generale, JB combina la formula “onsen” con un massaggio di un’ora, mentre io opto per il set 5 (scrub, massaggio, pacchetti di riso caldo).

È di grande qualità, nonostante il prezzo più alto rispetto ai massaggi nel vecchio quartiere (nel centro di Hanoi – che sono diventati super costosi ora, OMG, nei 350.000VND/ora o 12€/ora – e non così buoni).

Consiglio vivamente Genkiland Onsen, c’è anche un piccolo ristorante nella RDC! Aggiornamento: purtroppo, questo onsen ha definitivamente chiuso i battenti

Bun cha

Se c’è un piatto che non si può perdere ad Ha Noi, è il bun cha. Vermicelli e barbecue di maiale. Accompagnato da alcuni involtini di uova di granchio. Gnam gnam! Il prezzo reale è tra 25.000 e 35.000VND/piatto + 5.000VND/nem, ma nel vecchio quartiere, non è raro pagare fino a 100.000VND per un bun cha. Piccione obbligato!

Questo piatto è venduto solo a mezzogiorno, per nostra grande sfortuna. Ma per fortuna, ci sono ancora molti buoni ristoranti come Qua’n Ngon..



Ci vado ogni volta che sono a Ha Noi. Vendono cibo di strada, ma in un ambiente molto bello (e pulito). Le ricette sono autentiche, non come le ricette inventive che si vedono sempre più spesso nei ristoranti, dove maiale, pollo e manzo sono mescolati nella stessa ciotola.

Dung Nhi Skin & Spa

Durante il mio breve soggiorno ad Hanoi, ho trovato il tempo di andare in questa spa tre volte! È una spa riservata ai vietnamiti che cercano un trattamento high-tech per avere la pelle di un bambino. Sono specializzati nella cura della pelle con imperfezioni.

Sono uno specialista in trattamenti del viso ad alta tecnologia, sia in Europa che in Asia. Questa volta ho una macchina che analizza a fondo la mia pelle. Il verdetto: pelle assetata. Devo cambiare di nuovo tutta la mia routine – che andava bene per me in Europa, ma non in Asia.

Per la prima volta, ho fatto 3 sedute di Derma roller, che ha rigenerato la mia pelle in tempo record. Ogni seduta qui dura un’eternità (da 2 a 3 ore ogni volta) e non è proprio una passeggiata perché è un trattamento tipo dermato, senza massaggio. E l’estetista rimuove ogni impurità, se qualcuno ha la pelle marcia, la pulizia può durare un’ora! Sembra orribile così sulla carta, ma questo tipo di trattamento funziona particolarmente bene per la pelle di Hanoi/Vietnam, che è costantemente attaccata dall’inquinamento e dal cibo spazzatura. Disintossicare e pulire in profondità la pelle è la soluzione migliore.



Le donne vietnamite vanno in spa di questo tipo, ultra attrezzate, per essere coccolate. I trattamenti per il viso a cui hanno diritto gli stranieri, nei saloni di massaggio del vecchio quartiere, non c’entrano niente. Le spa per i vietnamiti sono di solito solo per i trattamenti del viso… o forse solo per la depilazione. I massaggiatori massaggiano e basta.

Se cercate un trattamento specifico (anti-età, anti-imperfezioni, depilazione permanente), vi darò alcuni nomi di fiducia, come Tham my vien Dong A, Thu Cuc Spa, Smile Spa (presente nelle grandi città vietnamite) o Spa Tran (via Giang Vo). Potete contattarli e prendere un appuntamento direttamente sulla loro pagina Facebook.

Ecco un esempio di un trattamento per la pelle imperfetta alla Thu Cuc spa (questo non è un video di me, preciso)



Se vuoi solo rilassarti, qualsiasi salone di massaggi nella città vecchia farà il lavoro.
Il massaggio facciale è divino in Vietnam, da non perdere!

Il prezzo giusto è 130 000VND per un trattamento di un’ora.
Se si va su macchine di alta tecnologia, non è impossibile pagare fino a 1 000 000VND in grandi spa.

Shampoo vietnamita

Ogni volta ci diciamo con JB che dobbiamo filmare lo shampoo fatto dal parrucchiere per far venire voglia di farlo. Ce ne dimentichiamo ogni volta!

Alle donne vietnamite non piace molto lavarsi i capelli a casa, perché dal parrucchiere, per solo 1€ o 2€, il parrucchiere li laverà per loro, quindi perché preoccuparsi.

Il parrucchiere laverà i capelli con… le sue unghie, quindi potrebbe essere un po’ sorprendente all’inizio. Dopo due shampoo, si offrirà di lavare anche il viso, seguito da un piccolo massaggio al viso, poi un massaggio alla testa, mentre il balsamo fa effetto. Ecco, i capelli sono tutti puliti. Un po’ di asciugatura se volete. E ricominciamo tutto questo tre giorni dopo.

Anche questa è un’esperienza tipica che consiglio! Per fare questo, andate da qualsiasi parrucchiere e dite“Cho Gội Đầu” (cioè “Vorrei uno shampoo). E punta sullo shampoo Rejoice (se prendi uno shampoo più costoso, il prezzo sarà più alto). Se vuoi E uno shampoo E farti anche lavare la faccia, di’Cho Gội và rửa mặt . Il prezzo sarà lo stesso.

Vi mostro un video di formazione che riassume l’esperienza dello shampoo dei parrucchieri vietnamiti. Il video non è da me, preciso

Shopping

Di solito, faccio i miei ordini su Facebook (vado sulla pagina del venditore e gli mando un messaggio privato). Ma da quando sono arrivato qui l’anno scorso, i venditori sono meglio organizzati e sono ora presenti sulle piattaforme di vendita online, come shoppee.vn

È molto semplice, tutto ciò che serve è un numero di telefono vietnamita per registrarsi (o un’email, ma il telefono è preferibile). Poi, riempite il vostro carrello, inserite il vostro indirizzo. Non si paga nulla.

Il sito shoppee va dal venditore a prendere la merce e poi la spedisce tra i fattorini (shippers). Lo spedizioniere mi chiama al telefono per chiedermi a che ora può passare. Quando arriva, mi chiama, scendo a pagargli l’ordine (e la consegna che non costa nulla, 0,5€ – il più delle volte è addirittura gratis). Tutti sono felici.

Ed è tutto tra uno e due giorni. Forse tre se il venditore non è nella mia stessa città.

Se non sono soddisfatto di un articolo, posso restituirlo gratuitamente. Lo spedizioniere verrà a prenderlo a casa mia.

Sfortunatamente, non abbiamo avuto l’opportunità di testare i servizi di meals-on-wheels( ad esempiodeliverynow ), ma credo che sia altrettanto semplice.

Caffè

I vietnamiti fanno amicizia invitandosi a vicenda a cena. Le caffetterie offrono caffè, ma anche un sacco di cose da mangiare. Sono sempre meglio decorate e instagrammabili.

Per esempio, questo, decorato per il Nuovo Anno Lunare.



o Cô.ng café, una nota catena dove tutti i caffè ricordano il tempo della rivoluzione e dove i camerieri sono vestiti da rivoluzionari. A JB piace molto questo caffè.



Amo Lutulata, dove trovo i miei dolci d’infanzia, e una decorazione così comunista degli anni 1990.



Ma ci sono un centinaio di altri caffè molto ben decorati, fate una piccola ricerca su Google Maps, ne troverete molti.

Promenade

Ci piace particolarmente camminare vicino alla grande cattedrale di Ha Noi. È un posto che non conosco molto, ma ultimamente è diventato molto carino, e più tranquillo di altri angoli del vecchio quartiere, senza essere privo di bei negozi e caffè.









Da non dimenticare anche il Lago della Spada Restaurata (Ho Guom), il centro dei festeggiamenti – che è pedonalizzato dal venerdì sera alla domenica sera ogni settimana.







e Hang Ma Street, dove tutta la città viene a fare acquisti per il Nuovo Anno Lunare

Argento

Sono rimasto fedele ai bancomat di VPBank, dove ogni prelievo è gratuito per la mia Mastercard, e dove si possono prelevare fino a 5 milioni di VND alla volta (contro i 3 milioni di VND delle altre banche, e una commissione tra i 20.000 e i 55.000 VND).



A parte questo, abbiamo lavorato, come al solito. JB odia le tasche Wifi e trova la connessione troppo lenta. Purtroppo questa sarà l’unica opzione che avremo per il Giappone e la Corea. Dobbiamo solo sperare che la connessione sia più stabile e più veloce del 4G in Vietnam (che è 16Mbps).

Il resto del tempo, ci godiamo il Capodanno Lunare con la mia famiglia. Non sono sicuro che JB voglia tornare ad Hanoi per così tanto tempo, a causa dell’inquinamento e dei clacson non-stop.

Ma penso che la prossima volta, sceglieremo una posizione migliore (vicino alla grande cattedrale per esempio) per avere più scelta di ristoranti, più servizi nelle vicinanze, ed essere più tranquilli.

Per coloro che vivono a Ha Noi come nomadi digitali, ho scritto una guida dettagliata qui