Un giorno ad Hanoi (Vietnam) fuori dai sentieri battuti

Dovevo tornare a Ha Noi alla fine di febbraio e organizzare una giornata di visita accompagnata per alcuni nomadi digitali presenti nello stesso periodo a Ha Noi, ma il nostro volo è stato cancellato e non siamo riusciti a trovare un volo alternativo economico.

Quindi, ecco il programma che avevo intenzione di organizzare a Ha Noi, fuori dai sentieri battuti: l’
idea è quella di scoprire i luoghi frequentati dalla gente del posto e non rimanere solo intorno alle 36 strade del vecchio quartiere

Mattina

La colazione è molto importante per i vietnamiti. Invece di mangiare un Phở come tutti gli altri turisti, perché non provare altre cose. Anche i vietnamiti mangiano Phở al mattino, ma variano molto perché ci sono molte opzioni.

Quindi propongo Trứng đánh bà Khanh – 55B Hai Bà Trưng. Per ordinare: un caffè all’uovo ( cà phê trứng ) e tuorli d’uovo sbattuti, da mangiare con pane vietnamita caldo ( bánh mì và trứng đánh ). Cercate di essere lì verso le 8 del mattino, altrimenti non ci sarà più niente.

Se per qualche ragione xyz, i tuorli d’uovo crudi sbattuti non sono la tua tazza di tè, puoi optare per un altro piatto molto popolare e probabilmente disponibile solo nel nord del Vietnam, è “bún riêu”. Bún riêu Hàng Lược, 14 Hàng Lược. Non è un piatto che si trova facilmente in Francia perché l’ingrediente principale di questa zuppa di vermicelli è la pasta di granchio vietnamita, deve essere molto fresca e ci vogliono ore per prepararla. Quindi, se siete a Ha Noi, godetevelo! Questa zuppa si mangia con peperoncino saltato (sembra una pasta immersa nell’olio), non metterne molto perché è estremamente piccante, ma è ciò che dà il gusto a questa zuppa.

Allora vai dal parrucchiere, anche se non hai bisogno di un nuovo taglio. Le donne vietnamite amano andare dal parrucchiere per fare uno shampoo (il massaggio è divino e i vietnamiti non si lavano i capelli tutti i giorni), phon incluso. Da 60 000VND. Il prezzo può aumentare se si opta per gli shampoo professionali. Quindi indica lo shampoo Rejoice, uno dei più economici e dice “cho gội đầu” (fammi uno shampoo). Dopo 2 shampoo, applicheranno il balsamo e ti faranno un massaggio. Dopo il balsamo, ti faranno anche un massaggio facciale (divino). L’indirizzo che vi consiglio è Bắc Trần Tiến Hair Salon 104 Bà Triệu, è aperto dalle 9 del mattino, non è necessario un appuntamento.

I turisti ai quali ho dato questo buon piano sono molto riluttanti a questa esperienza, sanno che non consiglio cose del genere per divertimento.
Peccato che non sappiano cosa si sono persi.

Dopo questa piccola parentesi di benessere, vi consiglio di andare dal venditore di gioielli Phú Quý Jewelry, 30 Trần Nhân Tông. Non solo hanno bei gioielli, ma è soprattutto vedere i vietnamiti che fanno la fila per comprare lingotti d’oro. Sì, sì, lingotti d’oro! Il Dong vietnamita perde valore ogni anno a causa dell’inflazione, quindi il modo più sicuro per risparmiare è comprare dollari americani o lingotti d’oro. Se ne hai voglia, puoi comprare lingotti d’oro da 3,75g ( 1 chỉ vàng ), per 170€ (beh dipende dal prezzo dell’oro). È facile da tenere nel portafoglio ed è appena più grande di una moneta. La marca più famosa di lingotti d’oro è SJC, la purezza di questi lingotti non è da discutere (oro 99,99%) e per rivenderlo non si perde molto denaro. Puoi anche comprare 1kg se vuoi ahaha

Mezzogiorno

Proprio accanto c’è il mercato Hom, 79 Huế (in vietnamita Chợ Hôm)

In questo mercato c’è una breve area di ristorazione che vende i migliori piatti di bui bui. Ogni ristorante vende solo 2 o 3 piatti al massimo. Si può cogliere l’occasione per mangiare :

• Bún ốc: zuppa di vermicelli di lumaca, è super buona e contiene erbe aromatiche che non si trovano in un Pho o Bun Rieu.
• Bánh cuốn: ravioli vietnamiti. Chiedere un piatto “1 suất bánh cuốn” e un banh cuon con uova (cotto): “một bánh cuốn trứng”
• Chè: si tratta di un dolce liquido con una consistenza un po’ bavosa. Non vi biasimo se non volete provare. Ma di solito lì si vende il “chè”, vendono anche un dolce di soia super buono, chiedete “một bát tào phớ nóng” (soia fresca in una salsa dolce piccante). Questo è il mio dolce preferito

Ci sono anche altri piatti, ma i migliori sono quelli elencati sopra. Non si dovrebbe assolutamente andare per il riso perché i piatti di riso sono solo per i lavoratori, è economico ma non è nemmeno di buona qualità.

Se questi dolci non vi dicono niente, cercate il GongCha più vicino a dove siete su Google Maps e ordinate un bubble tea. Non è un dolce molto vietnamita, ma questa bevanda è molto popolare tra i giovani. È un tè con latte, con perle di tapioca. Ci sono un centinaio di gusti, ma trovo che il gusto naturale sia ancora il migliore.

Ora è il momento di fare un’ora di pisolino, come tutti gli altri. Torna al tuo hotel e fai un pisolino.

Pomeriggio

Puoi visitare i seguenti luoghi per le foto di Instagram. È possibile incontrare coppie che fanno foto di matrimonio:

• Phố Bích Họa – Phùng Hưng: murales molto belli in stile antico, che rappresentano la vecchia Ha Noi
• Toà soạn báo Hà Nội, 44 Lê Thái Tổ: il quotidiano espone qui una copia del suo giornale, così i passanti possono leggerlo gratuitamente. Il posto è molto fotogenico
• Phố Sách Hà Nội, 19 tháng 12: negozi di libri di seconda mano. Il posto è molto fotogenico, troverete anche alcuni libri e riviste in francese e inglese
• Hanoi Train Street: non è più un segreto così ben custodito. I negozi sono stati chiusi (ordine del governo), la zona è ancora bella e si possono ancora vedere i treni che passano, ma è chiaramente meno impressionante di prima..
• Avenue Hoàng Diệu: è una delle strade più romantiche della capitale. In febbraio/marzo, gli alberi sono in fiore, c’è un buon profumo, se ci vai verso mezzogiorno, puoi vedere gli studenti delle scuole superiori nelle tradizionali uniformi bianche, che pedalano lungo questo viale.
• Pont Long Biên: un capolavoro di Gustave Eiffel. Questo ponte è ancora in uso, ma i fan di Instagram ci vanno anche per scattare foto. Non farti investire dal treno! Si trova nella periferia di Ha Noi, è un po’ lontano quindi privatizzate un taxi

Alla fine del pomeriggio, si può fare una passeggiata intorno a Bến Hàn Quốc, vicino al lago occidentale, per guardare il tramonto.

La sera

Infine, bere (birra) è una delle attività preferite dagli uomini vietnamiti, li puoi trovare al Nhà hàng Bia hơi Hải Xồm, mangiano tanto quanto bevono, ordina quello che vuoi. Heineken e Tiger hanno la costa. Per un tocco più vietnamita, scegliete Bia Ha Noi o Bia Sai Gon 😀

Se c’è una partita di calcio importante (di solito ci sono partite ogni giorno, i vietnamiti guardano tutti i campionati del mondo), si può andare al NOC Coffee per guardare la partita, bevendo (molta birra e snack).

Completerò questo articolo quando tornerò (finalmente) in Vietnam. Ma hai già molto da fare con questa lista. Buon divertimento!