Miami Beach (USA) parte 2: la spiaggia più bella, lo stone crab, l’aragosta
Spero che tu stia bene. Siamo appena tornati dopo un viaggio di 2 settimane in Florida, quindi gli articoli (e i video per chi ci segue su YouTube) saranno pubblicati man mano cheandiamo.
Stiamo provando il formato VLOG su YouTube, solo per divertimento, per testare il formato e vedere se ci piace. Molto di ciò che è raccontato in questo quaderno è stato mostrato nel nostro vlog, vi invito a guardare il video qui:
Per quelli di voi che preferiscono leggere il blog, non preoccupatevi, continuiamo a bloggare, e ci sono più dettagli sul blog che sul video perché non abbiamo limiti (di caratteri) qui hihihi
Così, questa mattina, andiamo a TimeOut, una mensa di lusso presente in molte città come Lisbona, New York… L’idea è quella di riunire in un unico luogo i migliori ristoratori della città. Alcuni di loro hanno il loro ristorante principale nel centro della città e una filiale qui, altri esistono solo a TimeOut. Non so perché continuiamo ad andarci, perché tutti i ristoranti di TimeOut ci hanno più o meno deluso.
Per arrivarci, prendiamo il carrello fornito gratuitamente da Miami Beach. Mentre sto filmando e fotografando il carrello, l’autista mi saluta e si ferma ancora un po’, dicendo “vai avanti, fai le foto”, è bello 🙂 C’è persino un’app (non molto ben fatta) per sapere esattamente dove si trova il carrello che ci interessa e per stimare il tempo di attesa (con un mestolo).
Purtroppo, questo TimeOut, molto costoso e di scarsa qualità, ci delude un po’. Inoltre, la mancia viene aggiunta automaticamente a nostra insaputa (15%), siamo stati ingannati aggiungendo una 2a volta la mancia (quando si paga con carta, si sceglie l’importo della mancia direttamente sullo schermo).
In breve, è un luogo molto popolare per i turisti, ma noi lo sconsigliamo. D’altra parte, la Lincoln Road accanto, con molti bei negozi, vale la pena di fare una deviazione.
Molo di South Pointe Park
Prendiamo una CityBike (JB ha spiegato questo sistema equivalente al Velib qui) per arrivare al South Pointe Park Pier, probabilmente il miglior posto per nuotare a Miami Beach. Contrariamente ad altri posti, l’acqua è quasi senza alghe, la sabbia è bianca e fine; è molto piacevole.
C’è un molo dove si può pescare.
E abbiamo una vista sulle isole artificiali, dove i milionari hanno un appartamento di lusso.
Ci sono molte crociere che partono da Miami. Di solito fanno il giro fino a Nassau nelle Bahamas, le tariffe sono abbastanza costose per quello che è, ma il vantaggio se si va attraverso MSC o Costa è che ci si può fermare su una delle loro isole private nelle Bahamas.
Ricordate, siamo andati alle Bahamas da Miami e abbiamo scelto la versione economica (A/R in giornata aka metto i piedi lì poi torno).
A 5 minuti a piedi, si può gustare l’hot dog all’aragosta chiamato lobster roll al The Lobster Shack. A memoria, costa circa 25 dollari, con mezza aragosta nell’hot dog. Le aragoste sono molto fresche, dal Maine (è il posto giusto per le aragoste), da provare almeno una volta.
Joe’s Stone Crab
Per una versione più lussuosa, non lontano si trova Joe’s Stone Crab, che è molto famoso per le chele del delizioso granchio della Florida. Si raccomanda di andarci molto presto perché il ristorante non accetta prenotazioni ed è una tappa obbligata per gli amanti del cibo. Il ristorante è aperto solo tra ottobre e la fine di luglio, perché la stagione dei granchi è solo tra ottobre e maggio. Già quando si arriva a luglio, è specificato sul menu che i granchi venduti lì sono stati congelati e poi scongelati.
Ci sono due parti: il ristorante, normale, e il raw bar. Il raw bar = ti siedi al bancone e ti servono frutti di mare crudi o serviti freddi. Dà un’atmosfera più rilassata, ma i prezzi sembrano essere esattamente gli stessi. Ci sono ristoranti di pesce così piccoli che hanno solo il raw bar.
Questa volta abbiamo scelto di sederci al ristorante normale. Sapevamo che era caro ma non così caro. 5 chele di granchio per 60$ (+ tasse + mance). Ogni artiglio è un po’ più grande della mia mano. Per fortuna è molto buono, il gusto è chiaramente migliore delle chele d’aragosta, per quasi la stessa dimensione.
Sorge la domanda scomoda: perché mangiare solo gli artigli? Devo ammettere che ho esitato molto prima di venire qui.
Perché le chele sono state prese da granchi vivi. Prenderanno una delle due chele del granchio e la libereranno. Il granchio ha la capacità di far ricrescere le sue chele recise in 18 mesi. E poiché il corpo del granchio in sé non ha molta carne (le chele hanno molta carne), la Florida vieta per ragioni economiche, di vendere il granchio. Permette solo la vendita dei suoi artigli. Sì, il granchio di pietra è una specialità della Florida e porta milioni di dollari ogni anno, quindi è meglio mantenere i granchi vivi in modo che ricresca $$$$$
Come fanno a sapere se un granchio ha già dato molto? Beh, non lo fanno, quindi è abbastanza possibile che un granchio, non appena la sua chela sarà spinta indietro (ci vorranno 18 mesi), sarà di nuovo privo di chele.
Tuttavia, c’è una dimensione minima di clip da rispettare. Ma è stato dimostrato, tramite le statistiche, che un granchio che perde una chela ha solo il 50% di possibilità di sopravvivenza, e un granchio a cui viene tagliata una seconda volta una chela ha solo il 25% di possibilità di sopravvivenza – perché con una sola chela rimasta, è più difficile per lui difendersi e trovare cibo (più difficile aprire un’ostrica con una sola chela). In breve, mi vergogno di far parte di questa economia crudele…
La seconda specialità di questo ristorante è la Key Lime Pie, una torta al limone, enorme e sia dolce che aspra come dovrebbe essere. 10$ a fetta, ma è così buono che devi ordinare 1 fetta a persona. Questo tipo di torta è venduto in tutta la Florida, ma secondo Tripadvisor, è qui che dovresti venire a provarla.
Questo è tutto per oggi, vi do appuntamento per un ultimo diario di viaggio su Miami (e non Miami Beach).
Per rileggere il 1° diario di viaggio di Miami Beach, RDV da qui e la
nostra guida: Viaggio su strada di 14 giorni in Florida
