Diario di viaggio Seoul (Corea del Sud) #4: Seoul con gli amici

Non pensavo che si potessero vedere così tante facce familiari a Seoul (che non è la destinazione turistica numero uno in Asia), ma ecco che chi si somiglia si ritrova 😀 anche i miei amici amano Seoul!

Abbiamo la fortuna di essere a Seoul nello stesso periodo di J., che ha vissuto e studiato a Seoul e parla correntemente il coreano. Di conseguenza, ci ha fatto sentire meno in colpa per un sacco di cose: come la nostra difficoltà a trovare buoni ristoranti, o nonostante la nostra insistenza, il cibo è sempre servito super piccante…

Ci ha spiegato che non solo Seoul era meno interessante dal punto di vista gastronomico della Corea del Sud, ma anche che molti piatti sono già preparati e cotti a fuoco lento con ore di anticipo => da qui l’inevitabile zuppa rossa che ci viene servita quando ci è stato detto che non volevamo il peperoncino

A causa della barriera linguistica, ci sono molte cose che non abbiamo osato fare (per paura di ordinare per sbaglio un pesce vivo, per esempio) ma che sono state rese possibili grazie a J. Per esempio, siamo andati a bere soju e un altro tipo di vino di riso in un bui-bui (dove il menu è solo in coreano)

Ecco i buoni indirizzi dove ci ha portato J

Una catena di ristoranti dove si può ordinare bulgogi da condividere e scegliere qualsiasi tipo di insalata da mangiare (si mette carne e salsa nell’insalata e la si arrotola per mangiarla)

Siamo andati anche al ristorante in “quota”: SKY KINGDOM con una piscina trasparente e finestre su cui si può camminare, a 150m di altezza. Si trova in cima a una passerella che collega due hotel (ibis e Novotel). Confesso che avevo le vertigini e il mio cuore batteva molto, molto forte. Qui, si può gustare un pollo cotto a fuoco lento (bisogna aspettare 45 minuti, tuttavia, se avete fretta, chiamateli per fare la cottura prima del vostro arrivo)

È anche grazie a J. che abbiamo incontrato altre due ragazze molto carine

Compreso M., che è coreano e vive in Francia, ho colto l’occasione per fargli un sacco di domande su ciò che pensano i coreani perché a volte non riesco a capire. Per esempio, quando eravamo al Lotte World, un giovane è venuto a “intervistare” JB, pretendendo un compito per la sua scuola. Dietro di lui, anche i suoi amici erano molto incuriositi e ridevano a crepapelle. Le domande che faceva erano di interesse quasi nullo: “come ti chiami?”, “quanto hai pagato il biglietto d’ingresso?”… non c’era nessun modulo e scriveva le risposte su un povero quaderno. JB e io avevamo attribuito il tutto al fatto che i coreani non osano avvicinarsi a uno straniero senza una buona ragione

M., ha semplicemente spiegato che probabilmente era una sfida imposta dai suoi amici:D

M. ha una checklist di ristoranti in cui andare mentre è in Corea e noi siamo felici di fare la checklist con lei. Prima di tutto, dobbiamo andare in quel famoso ristorante di zuppa di pollo al ginseng (digitare Local Food ginseng chicken soup su Naver). Qui si accettano prenotazioni per un minimo di 10 persone. Per meno di 10 persone, devi solo aspettare in fila. Il ristorante si trova in un hanok (casa tradizionale coreana), quindi si potrebbe anche dire che la decorazione è al top, c’è anche un posto dove ci si può sedere sul pavimento (ma fa un po’ male alla schiena)

Nota: ho messo un adesivo sulla testa di M. perché non le piace l’idea che la sua foto sia diffusa nel mio blog, letto e consultato in tutto il mondo ahahha. E un occhiolino alla mamma di J. che lo riconoscerà nella foto, e che è una fedele lettrice del nostro blog. Grazie mille!

Vado per il pollo giallo con ginseng selvatico. Sì, qui è un pollo a persona, ma il pollo coreano è un po’ più grande di una quaglia, oltre ad essere delizioso, quindi sono stato in grado di finirlo tutto. All’interno del pollo c’è anche un vero pezzo di ginseng (la radice, un po’ amara) e del riso appiccicoso

Il ginseng coreano è molto famoso, troverete un centinaio di prodotti di ginseng al duty free di Incheon. Secondo mia madre, una fedele consumatrice di ginseng negli ultimi xx anni, ci sono 2 tipi di ginseng, il ginseng che si può mangiare in una zuppa come questa; e il ginseng che è così duro che bisogna lasciarlo macerare nel miele o nell’alcool, che si può mangiare solo qualche piccola fetta, in modalità “lecca-lecca”

Quando ero piccola, qualche mese prima dell’estate, dovevo diluire una bustina di polvere di ginseng in un bicchiere d’acqua e berla ogni giorno, così il mio corpo sarebbe rimasto fresco durante l’estate. All’inizio, il sapore amaro era insopportabile, e poi, come mi sono abituato, sono diventato dipendente

Devo dire che il ginseng è una radice, rara. E le radici che assomigliano di più a una forma umana sono ancora più apprezzate delle altre

Inoltre, mi ricorda il film “Le figlie del botanico”. C’è una scena in cui uno dei protagonisti estrae il ginseng dalla terra, prendendo ogni precauzione. Spiega all’altro protagonista che il ginseng ha un’anima: “Il ginseng è come noi umani. Ha un’anima. Dovete legarlo prima. Altrimenti, una volta scavato, scapperà via”. E penso che sia una delle scene più belle del film (senza contare le scene mozzafiato girate nei bellissimi paesaggi del nord del Vietnam +++ la scena in cui liberano i piccioni, così straziante). Beh, smetto di rovinarvi, guardate voi stessi il film!

Dopo questo piatto molto buono ma molto calorico ed energetico (il ginseng rivitalizza e aiuta a sentirsi energici, e il pollo al ginseng è un ottimo piatto per i malati), camminiamo a lungo nei vicoli di Seul. E poi, ci imbattiamo in questi famosi bui bui installati sulla strada (metà sulla strada, metà sul marciapiede). Ohhhh quei famosi bui bui che si vedono nei drammi coreani. Ogni volta che un personaggio viene scaricato, finisce inevitabilmente ubriaco in un bui bui come questo (per sperimentare questi bui bui, andate alla stazione Jongno3(sam)-ga Line 5di notte)

Ma siamo molto saggi, ordinando solo una bottiglia di alcol di riso (non soju), servita in piccole ciotole di metallo

All’inizio, tutti dicevano: “non abbiamo fame, ordiniamo solo qualcosa da bere” e poi abbiamo finito per ordinare tutto questo e finire tutto 😀 heheh La magia del bui bui coreano!

Mi fa molto piacere uscire con gli amici perché ci stiamo godendo Seul al massimo. I coreani escono sempre in gruppo, che si tratti di famiglia, colleghi o amici. Ci sono molte attività che hanno senso solo quando c’è molta gente intorno

Il bui bui di cui sopra è un esempio, ora che ci penso, il cibo non era favoloso, ma ci siamo divertiti molto. Mentre se fossimo stati solo noi due, saremmo stati più concentrati sulla qualità del cibo e l’avremmo trovato disastroso

Il giorno dopo, trovo un amico d’infanzia, vietnamita, che è venuto a Seoul per comprare vestiti da rivendere in Vietnam. Ci incontriamo al Dongdaemun Design Plaza, con il suo incredibile design futuristico

La cosa divertente è che, dato il design della cosa, siamo come “oh sì, ci deve essere un centro commerciale di 9 piani nel seminterrato” e siamo così felici di andare a fare shopping insieme. Ma quando scendiamo di un piano, giriamo in tondo, non riusciamo a trovare altri piani. Sto parlando con tre giovani ragazze sedute che non fanno niente, avranno 11-12 anni? Sono tutte e 3 truccate allo stesso modo: pelle bianchissima, le due guance rosa che spuntano e la bocca color ciliegia – bambole lol vivaci. Davvero troppo carino! E ci rispondono, in un misto inglese-coreano, che Dongdaemun Design Plaza è proprio questo e che qui non ci sono negozi di vestiti. La mia ragazza, più tardi, mi dice che se anche le ragazzine si siedono lì senza fare niente, è perché questo posto è così noioso che non potrebbero nemmeno guardare le vetrine 😀 Nota: scopriremo più tardi con Mr. gli enormi mercati di abbigliamento proprio accanto

Torniamo velocemente a Myeongdong per mangiare una zuppa in un ristorante turistico, dove la foto è molto diversa da quello che c’è nel piatto looool. È solo alla fine del pasto, con le labbra gonfie per il peperoncino (in modalità Kylie Jenner), che noto la totale assenza di maiale macinato rispetto alla foto sul menu