[2024] Ritorno ad Hanoi (Vietnam): Corso di pelletteria bis & Gastronomia
Dopo Osaka, eccoci ad Hanoi, in Vietnam. La mia città natale. Sono 2 anni che non torniamo in Vietnam e questa volta la città non è cambiata molto. Probabilmente a causa del rallentamento economico, molte persone sono in difficoltà, perdono il lavoro, cercano di sopravvivere aspettando giorni migliori.
Passiamo i primi giorni dai miei genitori e godiamo della cucina di famiglia di papà e mamma (involtini primavera, pollo ruspante, vermicelli, cơm, frutta…). Prima del nostro arrivo, ho fatto un grande ordine di libri che mio padre ha avuto la pazienza di ricevere, e sono felice di averli tutti con me per poterli o scannerizzare o leggere. Sono libri non disponibili in ebook, oppure non riesco a leggere la versione ebook perché il contenuto è troppo difficile.
Poi ho trovato un negozio di fotocopie che scannerizza i miei libri a 800 VND a pagina. Questa tariffa è alta, ma ho troppa pigrizia per farmi 5 km (è più economico se lo si fa vicino alle università). La scansione è fatta a mano, pagina per pagina, quindi i libri sono conservati (invece di tagliare il dorso) e posso rivenderli. Così, una grande parte dei libri può essere letta sul mio e-reader, invece di portarli in Francia.
Il servizio vietnamita è eccezionale: tutti vogliono che il servizio sia completato subito, quindi tutto è veloce, tutto è rapido. La riparazione del mio computer richiede 2 giorni e ricevo scuse ogni giorno per il ritardo, mentre in Francia avrei aspettato solo 3 settimane per avere un primo riscontro. La scansione dei miei libri, 2000 pagine comunque, richiede meno di 24 ore!! La riparazione dei vestiti richiede poche ore, o addirittura pochi minuti se si conosce bene il sarto.
Lo svantaggio di questa impazienza generale è dover sbrigarsi continuamente. Per strada, nei ristoranti… bisogna fare in fretta, in fretta, in fretta. Nonostante le mie tonnellate di libri, non riesco a leggere nemmeno una pagina perché ho l’impressione di correre ovunque senza sapere perché.
Affittiamo una camera in un hotel vicino al centro storico (HNC Premier via Ly Nam De, link Booking). L’ho scelto perché ha un garage per moto, cosa abbastanza rara in centro. Inoltre, le camere assomigliano ad appartamenti (abbiamo una cucina attrezzata) ma hanno comunque diritto al servizio di pulizia giornaliero. È un hotel particolarmente feng shui, l’ho imparato parlando con la receptionist. Dice che alcune persone vivono proprio lì vicino ma vengono a passare 1 o 2 notti di tanto in tanto per prendere l’energia del luogo. Sarebbe stato OK se queste persone non fossero state i miei vicini e non avessero impregnato sia il corridoio che la mia camera con l’odore nauseabondo delle loro sigarette. Due volte! Risultato: ora sono banditi a vita dall’hotel.
JB noleggia uno scooter da HaiBanh Garage per tutta la durata del nostro soggiorno. Sono loro che hanno insegnato a JB come guidare una moto col cambio manuale, grazie al quale JB ha potuto ottenere la patente per moto A2. Il servizio è sempre amichevole e le moto sono sempre pulite e di qualità. Abbiamo pagato 1600 000 VND per 2 settimane di noleggio + 200$ di cauzione (si può lasciare il passaporto al posto dei soldi).
Dopo 2 giorni di caldo torrido in cui pensavamo di morire di caldo e ci siamo ammalati a causa del costante sbalzo termico, finalmente piove, quasi tutti i giorni, rendendo la temperatura sopportabile. Tuttavia, il mio raffreddore persiste e ho un terribile mal di testa per diversi giorni, finché non vedo un istituto di bellezza che offre shampoo alle erbe medicinali. In 1 ora, la massaggiatrice mi guarisce da giorni di raffreddore e ci torno regolarmente con JB per massaggi, bagni medicinali e shampoo. La proprietaria se ne intende di erbe medicinali e tutte le acque che usa per noi provengono dalle piante che coltiva da qualche parte nella campagna vietnamita. Una volta, una donna è venuta di emergenza per curare il suo piede gonfio (era scivolata ed era caduta) e lei le ha fatto un impacco con foglie medicinali; la donna ha potuto camminare di nuovo lo stesso giorno. Così, la vigilia della nostra partenza, quando JB ha avuto improvvisamente un forte dolore al tallone al punto da non riuscire più a camminare correttamente, siamo venuti anche noi di emergenza a farci curare da lei. Dopo un massaggio ai piedi di un’ora, JB non ha quasi più dolore. Vi do le sue coordinate per ogni evenienza: 38 P. Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Durante la prima settimana, a parte alcune pratiche amministrative estremamente impegnative, tutta la mia concentrazione è sul mio insegnante di pelletteria DOLIO. 5 giorni di corso per imparare a fare un portafoglio da donna, con uno stile radicalmente diverso da quello che avevo imparato da lui 2 anni fa. Sono molto contenta di questo corso perché mi permette di correggere le cattive abitudini che ho preso lavorando a casa. Ha saputo dirmi perché la mia cucitura non era molto bella (tiravo troppo i fili) e perché a volte non tagliavo dritto (premevo troppo forte).
Ecco il risultato finale. Ho potuto acquistare pelli a prezzo promozionale, anche se sono di ottima qualità. Pelle esterna: Negonda. Pelle di fodera: Swift. Questo portafoglio ha diverse parti metalliche, e mi piace molto lavorare con questo tipo di accessori.
Ammetto che ho passato un’eternità da 3Q Leather a guardare i rinforzi e a fare la refilatura delle pelli che ho già. Dopo aver fatto diversi laboratori presso gli artigiani, concludo che la pelletteria è quella che mi piace di più. Ora vado oltre procurandomi una vera macchina (made in Vietnam) per il lavoro sui bordi. E in futuro mi metterò a fare borse più complicate. Sempre per divertimento.
Per sostenere i miei artigiani, ordino da loro prodotti che non posso fare da sola. Maggiori informazioni qui e lì.
Dal mio insegnante, ho incontrato altre 2 studentesse e sono abbastanza di successo nelle loro carriere. Ne parlo a JB e lui mi dice “ma certo che sì!! Bisogna proprio non avere niente da fare per passare una settimana a fare un portafoglio per divertimento”. Quando si è appassionati di qualcosa, si pensa che tutti lo siano. Anche i pellettieri sono appassionati. 4 pellettieri su 5 in Vietnam devono cambiare mestiere a causa della crisi economica, ma sperano ancora di poter tornare a fare il loro lavoro-passione. L’altra allieva e io ora siamo migliori amiche e abbiamo discussioni troppo tecniche lol.
Il resto del tempo, facciamo pranzi e cene in serie… per vedere gli altri membri della famiglia: cugini, cugine, zie, zii… e anche gli amici. Siccome restiamo solo due settimane, il ritmo è ultra intenso, ma mi fa tantissimo piacere rivederli. Sembra che ci siamo lasciati ieri.
È tradizione portare un regalino per ciascuno, ma per fortuna la mia famiglia non è molto esigente e io faccio regali solo quando penso che faranno davvero piacere alla persona. Non siamo più ai tempi antichi in cui mancava tutto. Ora le persone tendono al minimalismo e i regali devono avere un senso e corrispondere davvero ai bisogni.
Per mio cugino, sono riuscita a trovare un libro in edizione limitata. È uno dei miei libri preferiti e in più è numerato. È stato difficile procurarmelo perché ne esistono solo 500 copie, ma aiuta molto essere parte di gruppi specializzati. Il Vietnam ora riesce a fare bei libri, non è ancora allo stesso livello dei bei libri francesi ma si avvicina sempre di più.
La seconda settimana è meno impegnativa ma piove quasi tutte le sere, il che ci impedisce di esplorare la città vecchia la sera. In Vietnam, ci sono ristoranti aperti solo la mattina, il pomeriggio o la sera, quindi a seconda del momento della giornata, l’intera strada può trasformarsi. Non si sa esattamente cosa si possa trovare in quella tale strada alle 17h per esempio, da qui l’importanza di ripassare in più momenti, forse troveremo lumache bollite, o zampe di pollo alla griglia, o banh mi tradizionali.
Siccome non siamo molto lontani dalla via del treno, JB suggerisce di passarci una sera per vedere il treno passare davanti ai nostri occhi. Tanto più che ci è passato una sera e ha visto che era illuminato in modo carino. Un vietnamita ci propone un posto nel suo ristorante e chiede se vogliamo “forti emozioni”. Certo che sì. Ci sistema vicino ai binari e 15 minuti dopo, tutti i tavoli sono spostati indietro di 50 cm in previsione del passaggio del treno. Tutti si danno da fare. Il treno arriva, suona il clacson… e siamo letteralmente a 30 centimetri da un treno che sfreccia a tutta velocità. È ultra impressionante! È un’attività ultra turistica mentre i vietnamiti sono poco a conoscenza di questo posto.
Vedo il mio gioielliere preferito DUONG HA due volte e la prima volta, ho “fatto la commessa” nel suo negozio 😀 I turisti passano e io faccio da traduttrice, aggiungendo anche il mio discorso commerciale 😀 risultato: ho “venduto” 4 braccialetti e 1 anello di giada!! Beh, è facile anche quando i prodotti sono di ottima qualità e 100% naturali.
La seconda volta, mi ha portato a fare colazione e poi siamo andati a vedere un laboratorio dove diverse persone fanno il design di gioielli su misura al computer. Mi dice che ogni pietra è misurata a mano, poi inviata al team di designer. Un modello in cera viene stampato con la stampante 3D. Questo modello viene poi inviato al fonditore, e poi al incastonatore. L’incastonatore prende la pietra n°1 per metterla nel castone n°1, segue il design e le posizioni alla lettera… È così che si fa un gioiello 100% su misura e unico in appena 3-5 giorni. La prossima volta che venite in Vietnam, passate a trovare il mio gioielliere Duong Ha, vi metto il suo Google Maps. Potete inviare il design e la misura del vostro anello prima del vostro arrivo se necessario: https://maps.app.goo.gl/GRJJxo6ze1tNNhCq9 Duong Ha Natural Gemstones & Jade, al 139 di via Hàng Bạc
Ecco alcune foto dei piatti che abbiamo mangiato durante il nostro soggiorno. I pasti in famiglia non sono fotografati perché siamo troppo occupati a mangiare.
Ora anche i piccoli bui bui hanno il QR Code per il bonifico bancario in pochi secondi. Il principio: si scansiona il QR code con l’app della propria banca (vietnamita), poi si inserisce l’importo richiesto e si mostra la conferma sul telefono. L’uso del contante è sempre più limitato. È una misura introdotta durante il Covid. Anche io posso fare bonifici istantanei, ma con commissioni, grazie all’app Wise. Lo faccio solo se sono a corto di contanti e minimizzo le commissioni caricando il mio conto Wise in anticipo (tramite bonifico bancario).
JB approfitta del nostro passaggio in Vietnam per rinnovare il guardaroba. Gli piace particolarmente il marchio Giordano per i bermuda e i miei genitori gli hanno regalato 2 polo Lacoste (grazie!). Le Lacoste qui sono più corte di quelle vendute in Francia, quindi sembrano più strutturate.
Gli onsen giapponesi mancano molto a JB. Grazie all’aumento degli expat coreani, ci sono sempre più onsen giapponesi e jjimjilbang ad Hanoi. Abbiamo provato Amare. Se tutto va bene nello spazio onsen giapponese (dove si deve essere nudi e separati uomini/donne), nello spazio coreano dove tutti indossano un pigiama, trovo che la gente non rispetti per niente il mio spazio personale. Mentre aspettavo che JB uscisse dall’onsen, diverse persone si sono sedute davanti a me anche se ci sono 300 metri quadrati completamente vuoti, ritengo che si debba poter rilassare in un ambiente dove ci si sente particolarmente vulnerabili (perché in pigiama) invece di essere importunate continuamente.
Gli alberi sono in fiore al lago della spada restituita e intorno a via Kim Ma. Hanoi è super super bella a maggio e con la pioggia è diventato sopportabile, nonostante un’ondata di caldo all’inizio di maggio.
E quando quest’ondata di caldo torna, siamo già in aereo, direzione Bangkok.
