Kanazawa: cerimonia del tè & Geisha [Road trip in Giappone #6]
Kanazawa è una tappa importante del nostro itinerario. Per questo ci restiamo 2 notti.
Questo racconto di viaggio fa parte di una serie di racconti sul nostro road trip in Giappone. Se vi siete persi gli episodi precedenti, ecco i link: l’itinerario, diario #1, #2, #3, #4, #5
Parte 1: Diario di viaggio
Parte 2: Consigli pratici
Parte 1: Diario di viaggio
Giorno 4 del road trip (continua)
Lasciamo i villaggi dai tetti di paglia e guidiamo senza fermarci fino a Kanazawa. Questa città è considerata una “mini-Kyoto”, conserva tracce dei samurai, delle geisha (chiamate geiko a Kanazawa). È ancora troppo presto per fare il check-in in hotel, quindi ci fermiamo prima nel quartiere dei samurai (Nagamachi District).
Siamo molto maldestri nel trovare un parcheggio e pensiamo erroneamente che un parcheggio con “box che si sollevano” sia solo per i residenti. Fortunatamente, troviamo subito un parcheggio nel seminterrato di un centro commerciale e camminiamo fino a Nomura-ke Samurai Residence o “casa dei samurai”, appartenente alla famiglia Nomura.
La famiglia ha ricoperto successivamente ruoli dirigenziali di generazione in generazione sotto il regno della famiglia Maeda. La casa ha un soffitto a cassettoni interamente in cipresso del Giappone e fusuma-e (dipinti su pannelli di porte scorrevoli) creati dal pittore personale della famiglia Maeda. Il giardino all’interno della residenza ospita un pero del Giappone di oltre 400 anni e un ruscello sinuoso circondato da rocce antiche e dalla forma strana.
Al piano superiore c’è una tea house. Quando nessuno ordina il tè, i turisti possono visitare e vedere il giardino dall’alto, ma basta rivolgersi a una signora che si mette davanti a un piccolo cartello molto discreto, “matcha tea” 300yen e vi riserverà una saletta privata. Così, pagando solo un po’, possiamo stare tranquilli in una sala privata con vista sul giardino. Gli altri turisti non capiscono bene il perché di questo trattamento speciale, quando basterebbe anche a loro prendere un tè come noi.
Rimangono pochissimi oggetti dei samurai, si trovano alcune belle spade e un’armatura. Il punto forte di questa casa è probabilmente il giardino, è piccolo ma estremamente interessante e ci sono alcuni posti per sedersi e ammirare il giardino in basso. Purtroppo è molto frequentata e può diventare sgradevole. L’ingresso costa 550yen/persona, pagamento solo in contanti.
Di fronte alla casa dei samurai c’è una pasticceria e capiamo subito che i dessert per turisti a Kanazawa avranno tutti foglie d’oro sopra, compresi i gelati.
Ci facciamo una passeggiata e visitiamo negozi che vendono ceramiche, alcuni sono decorati a mano. c’è un’altra casa di cui solo il giardino ci è aperto. Questo quartiere si visita abbastanza rapidamente.
Museo della foglia d’oro
Questa volta capiamo il principio del parcheggio a Kanazawa (di cui vi parlerò più avanti) e possiamo parcheggiare a 10 metri dal museo della foglia d’oro. Mi interesso alle foglie d’oro da quando cerco di dorare i tagli dei miei libri. Ho comprato diversi libri con tagli dorati e solo quelli dorati con vere foglie d’oro secondo la tecnica tradizionale possono mantenere il loro colore e soprattutto le loro proprietà per diverse centinaia di anni. Inoltre, dorando i tagli, soprattutto il taglio di testa, si può pulire il libro più facilmente. Ho visto diversi video sulla fabbricazione semi-manuale di queste foglie in Giappone e questo museo fa ovviamente parte del mio itinerario poiché il 98% delle foglie d’oro del Giappone sono ancora prodotte a Kanazawa. Ecco una descrizione del museo dal loro sito ufficiale:
L’oro, metallo prezioso e raro, ha sempre affascinato gli uomini per la sua bellezza e il suo lustro eterno. Rispetto agli altri metalli, è dotato di una straordinaria duttilità che gli permette di aderire facilmente alla superficie di altri oggetti, da qui il suo utilizzo in foglie in molti settori, in particolare la decorazione architettonica e gli oggetti d’arte. Quasi tutte le foglie d’oro prodotte attualmente in Giappone sono fabbricate a Kanazawa. Il museo è dovuto all’iniziativa di un artigiano della foglia d’oro, Yasue Takaaki (1898~1997), che fece costruire il primo museo della foglia d’oro nel quartiere di Kita-yasue per trasmettere alle generazioni future “l’orgoglio degli artigiani della foglia d’oro e tutto ciò che lo legittima”. Il museo custodiva opere d’arte e strumenti. Affinché un maggior numero di persone potesse goderne, il museo è stato trasferito nel quartiere di Higashiyama nell’autunno 2010. L’auspicio è che i visitatori apprezzino la profondità infinita della foglia d’oro, il suo splendore intenso, e tutti i suoi fascini, ma anche sentano il fervore con cui gli artigiani si sono applicati a continuare a produrla.
Le foglie d’oro sono così sottili che da un equivalente di 50yen in oro, si possono stendere fino a 1,6m² in foglie d’oro!! cioè 1/10000mm di spessore!
Il museo è molto divertente. Ci sono impronte un po’ ovunque. Queste, per esempio, fanno pensare a una pozzanghera d’acqua proveniente da un ombrello, un gatto ci ha camminato sopra e ha lasciato le sue tracce. Ci sono impronte simili nei bagni, è carino. Fermatevi al piano terra per guardare il piccolo video esplicativo in inglese sulla fabbricazione delle foglie d’oro.
Per fabbricare foglie d’oro, bisogna martellare continuamente. I piccoli pezzi d’oro sono incastrati tra due fogli di carta fatta a mano. Il principio di fabbricazione manuale della carta è abbastanza simile in tutto il mondo, vi lascio consultare questo articolo e questo.
Kamijikomi – La fabbricazione del Haku-uchigami. Per prima cosa, una miscela di liscivia composta da acqua e ceneri di paglia di riso viene mescolata con tannino di cachi e uova. Successivamente, un tipo di carta giapponese artigianale, chiamata Ganpishi, viene immersa in questo liquido. Poi, l’umidità in eccesso viene pressata fuori dalla carta e i bordi vengono allineati per essere martellati dall’Aku-uchiki (una macchina per martellare carta e foglia d’oro). La carta si attacca insieme sotto i colpi di martello, poi gli artigiani la staccano uno per uno. Questo lavoro è chiamato Tekazu e deve essere ripetuto molte volte finché la carta non si attacca più l’una all’altra. Quando il processo di Kamijikomi è completo, la carta verrà chiamata Haku-uchigami; la carta usata per il processo di martellatura della foglia d’oro.
Poi, l’oro viene deposto in piccola quantità tra due strati di fogli e martellato finché non diventa ultra sottile. Le foglie d’oro verranno poi tagliate per renderle ben quadrate.
Vi mostro un video del processo, trovato su YouTube:
Per tagliare le foglie d’oro nella misura giusta, si può fare con questo strumento…
o usando questo strumento (il 2° metodo è preferito al giorno d’oggi). Anche i cuscini per le foglie d’oro sono speciali, affinché le foglie d’oro non vi si attacchino. Per fare questo lavoro delicato, bisogna assolutamente evitare di starnutire o respirare troppo forte.
Vi mostro un video, non è mio:
Gli strumenti usati per dorare gli oggetti non sono mostrati qui, poiché probabilmente fanno parte del lavoro di altri artigiani: doratori di libri, doratori di legno, doratori di lacca ecc., ma gli strumenti sono abbastanza universali secondo le mie ricerche e anche la colla (il legante) sembra essere universale: colla di pelle di coniglio!
Siamo a pochi minuti da un quartiere di geiko (ce ne sono 3 in città) e ne approfittiamo per visitarlo un po’. Gli oggetti souvenir sono tutti dorati e i miei genitori mi hanno regalato ritagli di foglie d’oro. Poiché non ho gli strumenti necessari per la doratura, userò solo i ritagli per i miei tagli, sarà meno costoso e meno complicato per me. Se siete interessati a corsi di doratura (su lacca), ho visto che ce ne sono presso Kanazawa Katani ma non ho idea di come iscriversi, quanto costa ecc. tocca a voi informarvi.
Il nostro povero autista JB è troppo stanco per continuare la visita, andiamo subito in hotel e godiamo del comfort dell’hotel (link Booking) e della sua onsen per il resto del pomeriggio, prima di cenare in un ramen. Accanto al nostro hotel si trova la stazione di Kanazawa, una delle più belle del Giappone. C’è un piccolo orologio che mostra l’ora con getti d’acqua.
Parcheggio
Solo una piccola nota sul parcheggio: a Kanazawa, ci sono molti parcheggi con una specie di scatola su ogni posto. In realtà, basta parcheggiare la macchina. Non viene dato alcun biglietto. Dopo 3 minuti, la scatola si solleva per bloccare la macchina. E quando si vuole riprenderla, basta inserire il numero del proprio posto auto, premere il 4° pulsante a destra, la macchina indica l’importo da pagare, poi una volta effettuato il pagamento, la scatola si abbassa per 5 minuti per poter uscire con la macchina. Attenzione, questi parcheggi accettano solo monete da 10yen e banconote da 1000yen.
Giorno 5 del road trip
JB ci ha preso i biglietti per la colazione (2200yen) è la prima colazione a buffet del nostro road trip. È piuttosto interessante, soprattutto perché ci sono sashimi e 2 zuppe deliziose.
Il nostro autista JB non è in servizio oggi perché useremo solo mezzi pubblici. Pensavo che la carta di trasporto PASMO funzionasse qui, ma non è così. Nessun autobus accetta PASMO, bisogna salire dalla parte posteriore e uscire da quella anteriore. Uscendo, si mette l’importo esatto in monete in una piccola scatola. Ci sono macchine accanto all’autista per cambiare le banconote da 500yen e 1000yen in monete. E per sapere l’importo esatto da pagare, basta guardare su Google Maps. È anche indicato su uno schermo nel bus, ma ci sono prezzi diversi in base alle zone, incomprensibile per noi.
Mercato Omicho
Prima di andare al mercato Omicho, passiamo davanti a un grande magazzino e c’è una coda enorme che fa forse 500 metri! Non riusciamo assolutamente a capire perché la gente fa la fila, forse per sconti?
Il mercato Omicho è turistico ma i prezzi rimangono accessibili. Per esempio, si può comprare pesce ultra fresco per sashimi a 1200yen, mentre al ristorante, la stessa quantità sarebbe costata il triplo. Francamente, se avessi una cucina, avrei potuto risparmiare un sacco di soldi comprando ingredienti qui. Si possono mangiare ostriche e ricci di mare direttamente qui, ho ceduto per 2 ricci, 1600yen in tutto. Le ostriche sono enormi!!! e le zampe di granchio ragno possono costare fino a 4000yen l’una perché pesano una tonnellata!
Ci sono ristoranti di pesce sul posto, ma non capiamo perché alcuni hanno 20 persone in fila e altri sono vuoti. Vi metto i menu come esempio:
Accanto c’è un negozio di carte. Offrono anche laboratori. È il paradiso per persone appassionate di fai-da-te come me. Qui si trova anche il mizuhiki : Quest’antica arte giapponese consiste nell’annodare insieme fili di carta molto sottili, creando intrecci decorativi. Il cordino è fatto di carta di riso arrotolata strettamente che misura circa 2 cm di larghezza. Tradizionalmente, il mizuhiki era associato ad annunci di cerimonie come matrimoni, nascite e funerali. Oggigiorno, queste creazioni sono usate come bellissimi gioielli o oggetti decorativi. Mi hanno già mostrato una busta con un mizuhiki (presso Suisen Paris) e l’ho trovato così delizioso e così bello che ho comprato un elastico per capelli con la forma di mizuhiki e diversi libri che insegnano a farli.
Bene, è ora di andare al nostro appuntamento a sorpresa n. 1 di oggi. I miei genitori sanno che ci sono 2 appuntamenti a sorpresa, ma non sanno assolutamente di cosa si tratta.
Gyokusen-en Nishida Family Garden
Abbiamo appuntamento alle 11:50 al Gyokusen-en Nishida Family Garden, ma arriviamo molto in anticipo per sicurezza… Avremmo dovuto visitare il Kaga-Yuzen Kimono Center, perché questo è piccolo. Il Kaga-Yuzen Kimono Center presenta un’arte tipica di Kanazawa: la pittura su kimono, molto diversa dalle altre tecniche tradizionali di tintura che si vedono a Kyoto.
Non importa, perché il Gyokusen-en Nishida Family Garden occupa tutta la nostra mente. È un vero giardino giapponese, in pendenza, quindi il paesaggio cambia a ogni passo, ci sono troppi dettagli da vedere e ammirare.
Saliamo fino in cima e i miei genitori sono sorpresi di vedere una signora vestita con il kimono. Pensano che faccia parte di un servizio “normale” del giardino, ma capiscono subito che è il primo appuntamento a sorpresa della giornata.
Cerimonia del tè
Non pensavo di interessarmi alla cerimonia del tè, perché l’ultima volta, non era eccezionale a Kyoto, dove si assisteva in centinaia a una cerimonia del tè piuttosto stressante con un matcha estremamente amaro. È solo grazie alla lettura del libro “Cerimonia del tè” di Noriko Morishita e del film adattato dallo stesso libro Every Day A Good Day (2018) che ho capito la bellezza di questa cerimonia e la bellezza del matcha.
Io e i miei genitori abbiamo già avuto diverse occasioni in questi ultimi giorni per praticare il rituale del tè matcha (bisogna tenere la ciotola e bere in un certo modo), ma è la prima volta che siamo così vicini a un “tea master”. Per godere al massimo dell’esperienza e poter tradurre per i miei genitori, ho privatizzato la cerimonia, ma sappiate che questa sala può ospitare fino a 8 persone contemporaneamente. Bisogna prenotare via email almeno 3 giorni prima. È la più bella casa da tè di Kanazawa, oltre ad essere autentica (400 anni di storia), mentre un’altra casa da tè nello stesso giardino, vicino all’ingresso, è “finta” (una copia moderna di un’altra casa da tè di Kyoto).
Diventare tea master è una cosa seria: i gesti sembrano semplici ma richiedono molta padronanza. Sembrano una danza. Inoltre, gli utensili sono estremamente numerosi, cambiano a seconda del momento della stagione, della stagione dell’anno, del meteo… ci sono 2 tipi di fornello: il fornello estivo e quello invernale, e poiché siamo ad aprile, abbiamo diritto a quello estivo (non quello invernale che è interrato all’altezza del tatami). Il dolce che ci viene servito è estremamente zuccheroso per rendere il tè matcha meno amaro. Dobbiamo finire il dolce e finire la ciotola di matcha.
La sala della cerimonia del tè è quasi vuota, ma contiene sempre un rotolo sul muro dove c’è una poesia o una frase in relazione al giorno in cui si svolge la cerimonia. Alcuni fiori decorano il luogo, devono essere fiori selvatici, e provengono proprio dal giardino. Poiché siamo turisti, la configurazione del luogo è leggermente modificata per accoglierci: il fornello non è più di fronte al giardino, e abbiamo il permesso di sederci su seggioline, ma normalmente, il tea master e gli ospiti devono sedersi in modo tradizionale sul tatami.
Siamo ricevuti da una signora che cerca di comunicare con noi grazie al suo dispositivo di traduzione giapponese-francese. Chiediamo che lo faccia in vietnamita, ma è troppo lento. Finiamo per dirle che capiamo anche l’inglese e la comunicazione diventa un po’ più fluida.
Un’altra signora viene a presentarsi, è la nostra guida. Sarà lei a spiegare la cerimonia e a spiegarci come comportarci. Dobbiamo dire certe frasi tra noi e alla tea master. Ci spiega anche come mangiare il dolcetto e come bere la nostra ciotola di matcha. La tea master ci prepara una ciotola di tè ciascuno. Anche la sua scatola che contiene la polvere di matcha è decorata con fiori di ciliegio, per essere “nel tema”.
Poi ci dà un vassoio con una ciotola non preparata e tocca a noi usare il chasen (la frusta in legno) per fare il movimento caratteristico per schiumare il tè. Quando il tè è sufficientemente schiumoso, si gira intorno alla ciotola con il chasen e lo si depone sul vassoio. Secondo me, JB ha completamente distrutto il suo chasen perché lo ha messo fino in fondo alla ciotola mentre va usato un po’ sotto la superficie dell’acqua. Spero che ci abbiano dato dei chasen non troppo costosi, perché i più belli sono fatti a mano da un artigiano esperto, a partire da un pezzo di bambù.
Video della fabbricazione di un chasen tradizionale:
Il nostro tea master ci spiega poi che non è solo la forma. La cosa più importante è godere della cerimonia del tè per vivere il momento presente (Ichi-go ichi-e). Questo momento non tornerà mai più, quindi è unico e va assaporato. L’arte del tè giapponese mette bene in evidenza il legame stretto con la natura. Tutti gli elementi di questa cerimonia devono essere UNO con la natura: utensili, decorazione, processo… come tea master, bisogna sapere esattamente che tempo fa, che giorno è: primo giorno d’autunno, festa dei bambini ecc. bisogna essere in comunione con la natura. La scelta delle ciotole è anche un messaggio per gli ospiti. Non è scelta a caso, e dopo il consumo, dobbiamo ammirare la ciotola che ci è stata scelta. A volte ci sono ciotole talmente costose che bisogna togliersi tutti i gioielli per evitare di graffiarle. E bisogna guardare sotto la ciotola perché può esserci la firma dell’artigiano. Vi consiglio vivamente di leggere il libro e guardare il film prima di venire, per apprezzare meglio la precisione dei gesti.
Sono stata messa al posto dell’ospite principale, quindi ho un po’ più di responsabilità e devo fare più conversazione. Ma in una vera cerimonia del tè, questo ruolo è ancora più importante perché bisogna fare domande intelligenti, soprattutto su utensili, rotolo di carta appeso al muro, ecc., perché gli altri ospiti, invece, non devono parlare.
Kenroku-en
Dimentico completamente il centro del kimono e ci affrettiamo ad andare a visitare il famoso giardino Kenroku-en di fronte. Non credo di aver capito bene, ma se non sbaglio, i due giardini prima erano uno solo. Ma ora, c’è una strada che li separa in due. Dopo diverse pasticcerie e la colazione, saltiamo completamente il pranzo, ma sappiate che ci sono ristoranti all’interno del giardino se mai avete fame.
Kenroku-en è uno dei giardini più belli del paese. È immenso e siccome è in pendenza, si ha l’impressione di scoprire un altro giardino salendo o scendendo un po’. È un peccato che non rimangano molti ciliegi in fiore a Kanazawa, questo giardino doveva essere un posto particolarmente apprezzato durante l’hanami.
Castello di Kanazawa
Dobbiamo camminare a lungo fino al castello di Kanazawa. Saliamo da un lato e scendiamo dall’altro, il che ci permette di vederlo da quasi tutti i lati. Soprannominato “castello dei mille tatami” (un tatami = 1,6 m²), è stato bruciato due volte, e quello che vediamo qui è uno sforzo moderno per ricostruire l’antico castello. L’interno è quasi vuoto, tutto in legno. Ma è molto bello e grande. Ci sono sconti se si comprano i biglietti del castello e del Kenroku-en insieme, non lo sapevamo.
Quartiere delle geiko
È ora di prepararci per l’ultimo appuntamento a sorpresa della giornata. Camminiamo fino al quartiere delle geisha. I miei genitori hanno un’idea della sorpresa perché sanno che sono capace di idee stravaganti. Questo quartiere è molto turistico ma ci sono un sacco di caffè, negozi carini. Non ci si annoia affatto nonostante la sua piccola dimensione. C’è gente ma lo trovo più accettabile del quartiere Gion a Kyoto. Nessuna traccia di geisha, a parte una “casa delle geisha” che si può pagare per visitare. Sono passata davanti al Soyu, dove si può prenotare una cerimonia del tè all’ultimo minuto, ma non è paragonabile a quella che abbiamo fatto stamattina: il posto non è altrettanto elegante.
Ora devo rivelare la sorpresa ai miei genitori perché arriviamo sul posto alle 16:00 e l’evento inizia solo alle 17:00. Siccome è “primo arrivato, primo a scegliere il posto”, voglio essere in anticipo per avere un bel posto. Annuncio ai miei genitori che assisteremo a un piccolo evento con le geiko. Saremo al massimo 32 persone. Nel frattempo, visitiamo il posto, non è molto interessante.
Purtroppo, l’organizzazione non è all’altezza dei giapponesi. Per esempio, siamo i primi ad arrivare, ma non possiamo accedere alla sala, quindi i primi ad entrare in sala sono quelli più vicini alle scale. È ingiusto, ma fortunatamente vediamo l’inganno arrivare da lontano e riusciamo comunque a stare in prima fila per 3 persone su 4 (JB era subito dietro di me). Per chi vuole davvero essere molto vicino, c’è l’opzione dei cuscini (invece delle sedie) ma questo significa dover stare seduti alla giapponese per un’ora (opzione che sceglieranno alcuni disperati).
L’evento Incontra la geisha si tiene solo 2 volte all’anno: sono due serie di 10 spettacoli ciascuna, e siamo fortunati ad assistere all’ultima data della stagione!!! Sapendo che siamo sul posto solo 2 giorni. Sono troppo troppo contenta. Bisogna andare sul sito visit kanazawa per sapere se ci sono eventi di questo tipo durante il vostro viaggio. Onestamente, dato che costa molto, non avrei mai pensato di prenotarlo per noi, se i miei genitori non fossero stati con noi. Facendo loro un piacere, offriamo anche a noi stessi questo evento unico.
La serata inizia con 10 minuti di danza/canto e percussioni. Troppo veloce!! Non è permesso fare foto.
Ma seguono giochi dove possiamo giocare contro la geisha. Che si vinca o si perda, si riceve un piccolo pezzo di carta con il nome della geisha (come un portafortuna). Dico “geisha” ma a Kanazawa, bisogna dire “geiko”. A differenza delle geisha di altre regioni che hanno una specialità particolare (danza/canto/musica), qui le geiko devono padroneggiare tutte le arti, quindi sono molto impegnate.
I turisti sono abbastanza pudichi e non osano giocare molto, soprattutto il primo gioco che sembra difficile. Il secondo (con la scatola nera) è più facile quindi mia madre e io abbiamo potuto giocare con la geiko, ma abbiamo perso entrambe 😀
Segue una sessione di domande e risposte, con l’aiuto di un’interprete. Abbiamo potuto fare domande abbastanza ingenue, ad esempio possono sposarsi (sì), se essere geisha è un’attività a tempo pieno (sì), quanti kimono hanno (molti). I kimono che indossano oggi sono kimono invernali.
Alla fine, a ogni gruppo è permesso farsi una foto con le nostre due geiko. E tutti escono dalla sala con il sorriso fino alle orecchie.
Ammetto che fino ad ora non capivo l’attrazione per queste donne, troppo truccate (perché prima, con la luce delle candele, bisognava truccarsi così per vedere bene i loro volti), artisticamente dotate ma perché devono anche servire sakè? dopo questa serata, mi rendo conto di quanto possa essere divertente stare con una geiko. Si può solo passare una bella serata: ci sarà buona musica, belle danze, conversazione piacevole, giochi divertenti… senza contare che sono molto belle – secondo i vecchi criteri – e sono impeccabili.
Poi ceniamo nel seminterrato del centro commerciale proprio di fronte all’hotel. Optiamo per il noto beef, un altro manzo AOC della regione, ma è meno raffinato del manzo Hida che abbiamo assaggiato qualche giorno fa.
Una piccola sessione all’onsen per rilassarsi e poi a nanna. Per leggere il seguito del nostro viaggio, è qui
Parte 2: Consigli pratici
L’itinerario dettagliato del nostro road trip è disponibile qui
Ok, per questa giornata abbiamo chiuso un occhio sui prezzi. Ma le esperienze memorabili in famiglia non hanno prezzo, custodiremo questa giornata nei nostri cuori per sempre, quindi se fosse da rifare, avremmo scelto le stesse opzioni.
Attenzione, portate abbastanza contanti con voi perché alcuni luoghi non accettano il pagamento con carta. E per pagare il bus + parcheggio
- Casa del samurai: 550yen/persona, pagamento in contanti
- Bus: 210yen/corsa/persona, pagamento in contanti
- Cerimonia del tè: 4000yen/persona + 8000yen se volete privatizzare il luogo. Pagamento solo in contanti. Include la visita libera del giardino. Prenotate almeno 3 giorni prima via email: [email protected]. Sito web: gyokusen-en.net
- Kenroku-en: 320yen/persona
- Castello di Kanazawa: 310yen/persona
- Meet the geisha: 11000yen/persona, da prenotare online, include la visita libera del Museum of Geisha Culture
- Parcheggio: tra 300yen e 800yen. Parcheggio vicino al nostro hotel: 1200yen per 24h
- Hotel: Torifito Kanazawa 13000yen/persona (link Booking), con onsen. Colazione a parte: 2200yen/persona
- Cena con noto beef: 5000yen/persona
- Cena ramen: 2000yen/persona
