Ogimachi, Suganuma, Ainokura, villaggi dai tetti di paglia e Laboratorio di Carta Washi [Road trip in Giappone #5]
Lasciamo Takayama alle 8 perché oggi ci aspetta un programma fitto di visite. Dobbiamo visitare i villaggi con le case dal tetto di paglia prima di arrivare a Kanazawa per il pomeriggio. Questi villaggi di montagna non sono facili da raggiungere, anche se ci sono alcuni autobus che ci vanno. La maggior parte delle persone ci va in macchina o tramite un tour guidato. Anche Lonely Planet pensa che sia più sensato noleggiare un’auto. Abbiamo seguito questi consigli e abbiamo finito per noleggiare un’auto per tutto il road trip, e non solo per questi villaggi di montagna.
Questo racconto di viaggio fa parte di una serie di racconti sul nostro road trip in Giappone. Se vi siete persi gli episodi precedenti, ecco i link: l’itinerario, diario #1, #2, #3, #4
Parte 1: Diario di viaggio
Parte 2: Consigli pratici
Parte 1: Diario di viaggio
Giorno 4 del road trip:
In inverno, assicuratevi di essere equipaggiati con catene da neve. Fortunatamente a metà aprile nessuno ne ha bisogno, è un sollievo perché non siamo esperti di catene da neve.
Questi tre villaggi assomigliano a villaggi delle fiabe in inverno quando i loro tetti inclinati a 60 gradi sono completamente coperti di neve.
Ogimachi
I nomi su Google Maps creano un po’ di confusione. Per andare a Ogimachi (il più grande dei tre villaggi), puntate a Seseragi Park Parking Lot. Il parcheggio costa 1000 yen per l’intera giornata e ti troverai proprio di fronte al ponte che collega al villaggio. È ancora presto (le 9), la maggior parte dei negozi è ancora chiusa e ci sono pochi turisti.
Ci imbattiamo in una ristrutturazione del tetto e il processo di realizzazione viene svelato davanti ai nostri occhi sbalorditi. Il lavoro sembra molto fisico perché bisogna accumulare con molta forza e un tetto richiede molta manodopera. Ciò che ci sorprende, però, è lo spessore del tetto di paglia!!
Questa casa è per me la più bella. Non solo ha un ponte di pietra nel suo mini-giardino, ma c’è un gatto scolpito nel legno su un cuscino davanti alla casa. La scultura è così ben fatta che pensavamo fosse un gatto vero.
Tutto è ancora chiuso…
Ma l’atmosfera è super rilassante…
Mi fa un po’ male al cuore vedere tutti questi petali di ciliegio.
Visitiamo il museo (Myozenji Museum) che ha 3 piani e una sala principale sul lato. L’ingresso costa 400 yen a persona. Questo ci permette di renderci conto che sfruttano comunque l’altezza del soffitto (molto grande) e che la costruzione è molto solida poiché la casa non trema sotto i nostri piedi. L’altezza del soffitto è dovuta all’inclinazione del tetto di 60 gradi per far cadere facilmente la neve invece di rimanere sul tetto.
Dall’ultimo piano si ha una bella vista sul villaggio.
La sala principale:
Un forno tipicamente giapponese, il fumo permette di ridurre l’umidità e allontanare gli insetti.
L’acqua proveniente dai fiumi viene convogliata ovunque nel villaggio, e l’acqua fresca serve anche da frigorifero per le bevande 😀
Sono circa le 10 quando decine di autobus con i loro turisti scaricano. È il caos e non vediamo l’ora di andarcene.
Suganuma
A 15 km di distanza, Suganuma si trova lungo il fiume (che poi sfocia in un lago vicino a una diga) e ai piedi di una grande collina. È patrimonio dell’umanità ma ha molti meno turisti. Il parcheggio in cima al villaggio costa 500 yen, facciamo solo qualche foto senza scendere.
Ainokura
Non vedevo l’ora di andare ad Ainokura per la semplice e buona ragione che qui c’è un laboratorio di produzione di carta washi. Il villaggio in sé è molto bello, ma è abbastanza simile agli altri due villaggi.
Vi lascio scorrere le foto del mio piccolo “workshop” con l’artigiano. È più una dimostrazione, e il signore fa i gesti importanti. È dotato di due macchine per asciugare rapidamente il foglio che ho appena creato a mano. Senza queste macchine, il mio foglio avrebbe impiegato un’intera giornata ad asciugare. Ve lo consiglio vivamente! La carta washi è di origine vegetale, ma non ha i difetti delle carte fatte con legno come in Europa. È robusta e non acida, si conserva a lungo ed è molto spessa. Può essere piegata in qualsiasi direzione come le carte fatte a mano. È molto apprezzata ora da pittori e calligrafi. Vi lascio leggere il mio altro articolo sulle carte fatte a mano, è più o meno la stessa tecnica. Perché il signore vi mostri la tecnica e partiate con il vostro foglio, bisogna pagare 700 yen.
Vi mostro un video (che non viene da me) più completo sulla produzione della carta washi:
e quello della carta washi con motivi:
Il negozio di souvenir è troppo interessante, ho trovato un sacco di carte colorate per i miei prossimi progetti.
Potete vedere che il signore sta fabbricando daruma nel suo laboratorio con la sua carta washi.
Continuiamo la nostra passeggiata.
Pranzo
Contiamo di pranzare in uno dei due ristoranti del villaggio, ma non apre prima di mezzogiorno. JB ci salva ancora una volta suggerendo un altro ristorante nel villaggio vicino (Nanto) che si chiama Jippensha. Lì vendono soba (specialità regionale), e del tofu (specialità regionale). Opto per dei soba freddi, da intingere nella salsa di soia diluita. A un certo punto, la cameriera ci porta una teiera, che contiene un’acqua dal sapore delicato e un po’ trasparente. Mia madre chiede al tavolo accanto come si usa. L’anziana signora del tavolo accanto è felicissima di spiegarci, in giapponese, come usarla. Grazie ai gesti e a un’osservazione discreta del signore del tavolo accanto, abbiamo capito: dopo aver mangiato i soba, si può aggiungere quest’acqua nella ciotola piena di salsa di soia, per diluirla e trasformarla in brodo, da bere. Ed è delizioso!
Il tofu sembra essere una specialità di questa zona, perché lo si vede in tutti i menu dei ristoranti.
È in questo stesso villaggio che vediamo una squadra intenta a rifare completamente il tetto dell’ufficio del turismo.
Accanto, c’è un negozio di tofu dove possiamo comprare un gelato al tofu (ma molto cremoso) per 350yen. Un buon tofu richiede acqua di qualità, e qui ce l’abbiamo.
La nostra avventura nei villaggi di montagna finisce qui, riprendiamo la strada, direzione Kanazawa, una mini-Kyoto (continua a leggere qui).
Parte 2: Consigli pratici
L’itinerario dettagliato del nostro road trip è disponibile qui
- Parcheggio a Ogamichi: 1000yen
- Parcheggio a Suganuma: 500yen
- Parcheggio a Ainokura: 500yen
- Museo: 400yen/persona
- Pranzo: circa 1300yen/persona
- Gelato al tofu: 350yen
