Nomad Digitali: una settimana a Ninh Hoa (Vietnam)

Nel 2022, durante il nostro soggiorno in Vietnam, abbiamo deciso di stabilirci a Ninh Hoa, in un villaggio di pescatori a 1h30 da Nha Trang. Seguivo da tempo su Facebook un club di imprenditori vietnamiti e uno dei membri del club aveva un hotel particolarmente adatto ai nomadi digitali, in mezza pensione di fronte all’oceano.

L’hotel ci ha mandato un autista a prenderci all’aeroporto di Nha Trang. Questo è più vicino a Cam Ranh che a Nha Trang e abbiamo impiegato 2 ore per arrivare a Ninh Hoa. Il viaggio in aereo è stato incredibile, Nha Trang ha molte più montagne di quanto ricordassi e ho potuto vedere Cam Ranh dall’alto, è davvero un luogo straordinario e militarmente interessante.

Arrivati sul posto, eravamo un po’ delusi dalla mancanza di professionalità del team che gestiva l’hotel: i balconi non erano sicuri, le sale non erano in ordine, il nostro spazio di lavoro era pulito male e la comunicazione non era fluida. Si consideravano l’élite del paese, ma al proprietario mancavano esperienza e finezza; penso che avrebbe dovuto passare un po’ di tempo come general manager in un hotel prima di aprire il suo. Questo mi insegnerà anche a dare meno ascolto alle persone che si fanno autocomplimenti su Internet 🙂

La spiaggia era molto piacevole, l’acqua calda come piace a me, ma come tutte le spiagge nei villaggi di pescatori in Vietnam, c’erano parecchi rifiuti che galleggiavano nell’acqua. Inoltre, era la stagione delle sargasse, che gli abitanti raccoglievano per rivendere (le aziende farmaceutiche le ricomprano), quindi anche se tutti le raccoglievano, ce n’erano alcune che galleggiavano nell’acqua e molte che si asciugavano sulla sabbia. Ne emanava un odore non molto gradevole. Ma era meno sgradevole dell’odore delle sargasse in Messico.

C’erano due ristoranti nel villaggio, aperti solo fino a mezzogiorno. Se si voleva più scelta, bisognava svegliarsi verso le 6 del mattino e fare colazione al mercato del villaggio. Qui non erano abituati ai turisti e non facevano alcuno sforzo per adattare le ricette. JB aveva diritto alle vere ricette del Pho del Sud (con tantissimo zucchero) e ha FINALMENTE capito perché gli dicevo sempre che la cucina del Sud non era gastronomica.

La sera cenavamo in hotel e la cucina era migliore (quella del Nord) ma le ricette erano troppo ripetitive, quindi a mezzogiorno JB preferiva comunque pranzare al piccolo ristorante con ricette semplicissime proprio di fronte all’hotel. Mia madre, dopo aver visto le foto, ha concluso che mangiavamo come poveri e che non avremmo avuto abbastanza energia per vivere qui. Onestamente, non posso lamentarmi, perché se avessi cucinato io, avremmo mangiato ancora più poveramente ahahaha. Francamente, stavo bene in questo piccolo villaggio, ma a JB mancavano chiaramente un po’ di pizze di tanto in tanto 😀

Per migliorare la situazione, ho trovato due trucchi per non morire di noia (o di fame):

1/ noleggiare uno scooter per andare nella città più vicina
2/ aggiungere opzioni di frutti di mare (gamberetti, granchi) offerte dall’hotel

Il giorno X, ci hanno consegnato una moto e eravamo troppo felici di lasciare questo piccolo villaggio di pescatori per qualche ora. Destinazione: la spiaggia e i suoi chioschi!! A 30 minuti in moto. Anche se il villaggio accanto era piccolissimo, avevamo comunque l’impressione di ritrovare la civiltà perché c’era del cibo spazzatura e i negozi erano aperti.

Tornando al piccolo villaggio, siamo passati davanti a una grande fabbrica (di costruzione di barche, credo, per Hyundai) ed era la fine della giornata, quando gli operai in uniforme dovevano camminare fino agli shuttle che li riportavano nei loro villaggi. Questo spettacolo ci ha davvero commosso; la Francia si è ampiamente deindustrializzata negli ultimi decenni e non si vedono più migliaia di operai uscire dalle fabbriche come nei film di Charlie Chaplin. Gli operai erano molto sorpresi di vedere JB e JB sorpreso di vederli 😀 Davvero, è stato fantastico. Accanto c’è un’altra fabbrica, ma per il gas, e un’altra, per il cemento. Sono tutte qui perché siamo in una zona stabile, con pochissime tempeste, l’acqua è profonda e può ospitare Panamax.

È qui che si sono stabilite altre due startup dello stesso club di imprenditori: la prima per produrre salsa di pesce secondo i metodi giapponesi. La seconda, una fattoria molto grande, per prodotti alimentari (tè, sale, integratori alimentari, ecc.). Ho provato alcuni dei loro prodotti, non sono male per niente. Sanno fare storytelling e sanno motivare i rivenditori. Ho molto da imparare dai loro metodi di vendita.

È stato il giorno più felice a Ninh Hoa, e abbiamo pensato che potevamo noleggiare una moto così o partire in giro con il nostro hotel. La sera, JB ha avuto diritto, in più, a un grande piatto di gamberetti…

Cattiva sorpresa

Ma tutto è cambiato verso l’una di notte quando JB mi ha svegliata annunciando che dovevamo andare in ospedale. Dopo tutte le schifezze che avevamo mangiato il giorno prima, ho pensato che fosse colpa del cibo.

Non sapevo nemmeno come svegliare il proprietario dell’hotel, non avevo il suo numero, dato che comunicavamo tramite app, ma fortunatamente potevo chiamarlo via Zalo. Non ha spento il telefono di notte e uno dei suoi dipendenti ha portato JB in ospedale. Per fortuna c’era sempre un’auto disponibile in hotel; immagina se avessimo dovuto svegliare tutto il villaggio per trovare una macchina? O aspettare l’ambulanza? Eravamo a 30 minuti dalla clinica del villaggio e a 1h30 da Nha Trang. JB è stato portato al villaggio, poi a Nha Trang, in due ospedali diversi. Ha finito per essere operato d’urgenza all’ospedale vietnamita nel pomeriggio stesso, perché l’ospedale internazionale aveva rifiutato di operarlo, con la scusa che il loro chirurgo era assente (mah!). Alla fine, tutto è andato bene, ma ha perso la cistifellea e per diversi mesi ho perso la mia memoria di elefante, perché ero sotto choc e dovevo gestire troppe cose in un solo giorno. Il lato positivo è che, sapendo che saremmo stati in un posto sperduto, avevo portato con me molti contanti e almeno non avevo paura di rimanere senza soldi per pagare l’ospedale (in Vietnam si paga prima, le cure arrivano dopo). Insomma, è stata una giornata terribile, ma alla fine della giornata i miei genitori sono arrivati da Hanoi (anche loro hanno faticato a trovare un aereo) e siamo rimasti un mese a Nha Trang per la convalescenza di JB. Dopo questo incidente, abbiamo concluso che dovevamo sempre stare vicino alle grandi città, per ogni evenienza… e che stare su un’isola tagliata fuori dal mondo o in un piccolo villaggio di pescatori poteva essere una pessima idea.

Giro di un giorno

Il proprietario e l’impiegato dell’hotel hanno gestito molto bene il trasferimento di JB (e hanno seguito le mie istruzioni per depositare i nostri bagagli in un hotel che avevo prenotato a Nha Trang), quindi per ringraziarli, i miei genitori li hanno contattati per fare un giro di un giorno con loro (il giro che volevamo fare se JB non fosse stato portato in ospedale). L’idea è di visitare una cascata ben nascosta e Diep Son.

La cascata ha tre livelli e bisognava essere in buona salute fisica per arrivare all’ultimo, dove c’era una piccola piscina naturale segreta.

Poi, i miei genitori sono andati all’hotel dove siamo rimasti per diversi giorni.

Sono andati a visitare Diep Son. Non si poteva andare da soli, perché l’attrazione del luogo era il banco di sabbia che collegava due isole. A causa della marea variabile, bisognava conoscere l’ora esatta e quindi avere persone a cui telefono per chiedere. Partire con un’agenzia era un’opzione migliore.

Il colmo della sfortuna: durante la visita, ha cominciato a piovere a dirotto e la piccola barca che aveva portato i miei genitori sull’isola non poteva partire in tali condizioni. Le onde erano troppo alte e pioveva troppo. Fortunatamente, per la pioggia, il piccolo ristorante sull’isola aveva poncho per tutti. Poi, una famiglia che visitava l’isola nello stesso momento aveva una barca molto più grande e ha proposto di riportare i miei genitori con loro. Insistevano molto, perché più persone = più stabilità anche. Al telefono, il capo stava contattando i locali per ospitare sia la guida che i miei genitori per una notte. Ma fortunatamente, la barca grande è riuscita a riportare tutti. La guida ha poi accompagnato i miei genitori a Nha Trang, sani e salvi.

Il capo mi ha mandato un messaggino, mentre ero tranquilla a Nha Trang e non ero a conoscenza della tempesta, chiedendomi se i miei genitori fossero tornati perché non riusciva a contattare la guida. Non avevo ancora avuto il tempo di preoccuparmi che i miei genitori varcarono la porta del nostro appartamento a Nha Trang. Che avventura!