Il nostro trasloco a Tahiti (Polinesia Francese): prime impressioni
Quando mi stabilisco da qualche parte, scrivo un articolo “prime impressioni” e di solito non ci sono “seconde impressioni” e si passa direttamente al “bilancio”. Spero che questa volta non sia così e che avrò comunque cose da raccontare su Tahiti.
Sono solo 10 giorni che siamo a Tahiti ma mi sembra di essere qui da un mese. Abbiamo un airbnb nel centro di Papeete. Per farvi capire dove siamo, sappiate che la Polinesia Francese è composta da 118 isole (76 abitate) distribuite su una superficie equivalente a tutta l’Europa. L’isola più grande, dove si trova l’aeroporto internazionale, è Tahiti Nui. Tahiti Nui è collegata alla penisola di Tahiti Iti. Papeete è la capitale di Tahiti, è piccola come un arrondissement parigino ma qui è considerata una città. Da gran parte dell’isola si vede Moorea, che dista 30-45 minuti di barca. Moorea è una versione low-cost di Bora Bora.
Quindi ora siamo a Papeete, in centro (il punto blu), a 5 minuti dal porto dove attraccano le grandi navi da crociera e i traghetti per le diverse isole della Polinesia Francese. Le navi da crociera che si fermano qui sono spesso navi di riposizionamento che fanno USA – Australia, o crociere del giro del mondo. Ci sono isole così lontane che bisogna prendere l’aereo/l’idrovolante. A seconda della distanza e dell’attrattività dell’isola, l’aereo può essere molto piccolo o abbastanza grande (Bora Bora, per esempio, ha aerei di media grandezza).
La Polinesia Francese è davvero dall’altra parte del mondo, perché abbiamo 12 ore di differenza con la Francia metropolitana. È lontano da tutto. Penso che l’Isola di Pasqua sia uno dei luoghi più isolati del pianeta (7 ore di aereo da Santiago) senza isole intorno, ma anche Tahiti è ben isolata. Anche dalla Nuova Zelanda ci vogliono 6 ore di aereo. E porta a porta, dall’aeroporto di Parigi, ci sono volute 27 ore per arrivare fin qui. Insomma, quelli che arrivano a Tahiti, con il fuso orario, la stanchezza… sono dei sopravvissuti e meritano ampiamente di fare un pisolino sulla riva di una laguna con i piedi a ventaglio. È estenuante!
Prima di partire, il datore di lavoro di JB gli ha chiesto se voleva partecipare al team building che si sarebbe tenuto a giugno (tutto pagato, vitto e alloggio) e lui ha detto “cavolo no!“. Farsi 27 ore x 2 solo per una settimana di team building, con due fusi orari da gestire, gli sembra estenuante. Se il team building fosse stato tra 6 mesi, con la scorta di salame da ricostituire, perché no, ma fare Parigi – Papeete ad aprile, poi Papeete – Parigi – team building – Parigi – Papeete di nuovo a giugno, è al di sopra delle sue forze, tanto per dire quanto è lontano lontano lontano. Quando i nostri amici hanno saputo del nostro trasferimento, tutti ci hanno detto “verrò a trovarvi” e quando sono andati a cercare i voli su Google Flights, stranamente, nessuno vuole più venire.
Tra l’altro, non mi abituo ancora al fuso orario. Dopo diverse mattine in cui mi svegliavo alle 4 del mattino, ora vado a letto alle 21 e mi alzo alle 5:30. Sono comunque 8 ore e mezza di sonno, più che sufficienti. Non sono particolarmente interessata alla cultura dell’hustle dove ci si alza alle 5 del mattino; ma è da molto che voglio andare a letto presto e seguire il ritmo del sole. Perché secondo la medicina tradizionale (supportata dal Yi King), ci sono organi che vengono riparati tra le 22 e le 23, e se si va sempre a letto alle 23, non verranno mai riparati. Idealmente, bisognerebbe alzarsi con il sole e andare a letto poco dopo il tramonto (il che significa dormire meno d’estate e più d’inverno). Se leggete il romanzo cinese “Il sogno nella casa rossa“, vedrete che quando l’eroina va a letto alle 23 a causa della sua malattia, è molto grave, significa che ha passato una brutta notte. Insomma, alzarmi alle 5:30 mi è comodo perché vado al mercato di Papeete per comprare qualcosa da cucinare per il giorno stesso e se ci vado alle 9 per esempio, non c’è più niente. Ci vado tra le 7 e le 8; un po’ prima se voglio comprare pesce fresco. Alle 12 ci sono bancarelle che vendono piatti pronti ma in 5 minuti può non esserci più niente da mangiare.
La domenica il mercato è molto più animato, c’è una strada proprio accanto che diventa pedonale e vendono piatti pronti, principalmente asiatici. Ci sono alcuni piatti polinesiani ma tutti immersi nel latte di cocco: verdure, frutta al latte di cocco; e tutti i tipi di tartare di tonno. Qui la carne non è di ottima qualità e il pesce è fresco e selvaggio! Il tonno è così economico! Abbiamo tonno rosso e tonno bianco; personalmente il tonno rosso ha più sapore e lo preferisco da mangiare in sashimi o tartare. L’unica cosa che rimpiango è di non avere un coltello giapponese speciale per sashimi. La pesca è gestita da grandi aziende, tra cui Vini Vini, che gestisce l’intera catena del valore fino ad avere due ristoranti a Papeete. Solo sulle piccole isole i piccoli pescatori indipendenti vanno a prendere 1-2 tonni che rivendono subito agli hotel di lusso. Il tonno è un pesce molto molto grande. Per 8€ (1000 Franchi) abbiamo circa 400-500g. È così enorme che JB mi dice di ridurre e di comprare solo la metà perché non riusciamo a finirlo in due.
In compenso la verdura, la frutta, anche se vengono da qui, costano il doppio che in Francia. Per 4€ ho l’equivalente di 2 grossi pomodori. La carne viene dalla Nuova Zelanda, il maiale è locale, e anche se il manzo è eccellente (angus beef), mangiavo così bene a Lille che faccio fatica ad accontentarmi della qualità in vendita qui. A Lille, dal mio macellaio, avevo accesso alla carne AOP stagionata, al pollo ruspante, al maiale non bio ma di qualità. Qui la carne è di qualità mediocre come quella che trovate da Carrefour, Auchan… ho prenotato del pollo ruspante da una signora al mercato e mi ha mandato un sms per dirmi che “il tizio non ha ucciso i polli”. Non so di quale tizio parli ma ecco, sembra complicato anche solo prenotare un pollo. È una settimana che aspetto e nessun pollo ruspante è stato ucciso. Le fonti ufficiali parlano di prezzi +31% rispetto alla Metropoli, ma i prezzi percepiti (da me) sono piuttosto del +50% per una qualità inferiore (tranne per verdura e frutta che sono eccellenti). È come la temperatura: solo 25 gradi, ma percepiti 40° (anche da me) perché ho passato troppo tempo a Lille.
Se vi trasferite presto a Tahiti, potete consultare i prezzi dei vari supermercati/ipermercati qui (+200 prodotti comuni).
Mercato di Papeete:
Ristoranti & Supermercati:
Sono ricaduto e ho consumato di nuovo del bubble tea perché i polinesiani adorano questa roba. Qui la versione “medium” equivale a una “large” in Francia e la versione “large” è da 1 litro!! Quando si vedono i polinesiani, non si è sorpresi, sono massicci e hanno sicuramente bisogno di molto cibo, da qui i formati XXL. Ma spero di ridurre fino a 0.
In ogni caso, vedendo i vestiti non belli e molto cari in vendita qui, mi congratulo di aver portato con me il massimo dei bagagli. Il piccolo rice cooker che ho preso è un’ottima scelta, perché lo usiamo tutti i giorni e qui non ci sono 36.000 opzioni di rice cooker. Sono riuscito a infilare in valigia alcuni salumi comprati dal mio formaggiaio di Lilla, perché so che mi mancheranno di più. Qui ci sono Carrefour e Auchan, ma non è la stessa cosa.
Tahiti è l’isola più grande ed è qui che aerei e navi scaricano le merci, ma basta andare a Moorea di fronte per far salire ulteriormente i prezzi. È un vero problema per i polinesiani perché la vita è troppo cara rispetto agli stipendi, anche se l’IVA è più bassa (16%) e non c’è imposta sul reddito. Se non si lavora nel turismo o non si è funzionari, gli stipendi sono più bassi che in Francia metropolitana, per spese più care che a Parigi. I prodotti importati costano quasi il doppio (ad esempio un tascabile venduto a 8,5€ in Francia è a 16€ qui). Ma ci sono i prodotti “rossi”, i PPN (Prodotti di Prima Necessità), il governo paga una parte dei costi di trasporto e impone un margine molto basso ai supermercati, quindi aiuta un po’. E quando si ha un servizio puro, dato che la manodopera non è molto cara, è molto più economico che in Francia, ad esempio ho girato le spa e ogni volta i prezzi sono tra -10% e -20% rispetto a Lilla.
Insomma, perdiamo potere d’acquisto e in scelta ma lo sapevamo prima di venire. È uno dei motivi per cui all’inizio non ero molto motivata a venire, ma quando le condizioni di vita erano peggiorate a Lilla, ho preferito perdere potere d’acquisto piuttosto che sopportare l’atmosfera cupa in Europa. Ora la mia soluzione è imparare a cucinare piatti di pesce. Ci sono pesci molto colorati (troppo belli per essere mangiati secondo me), ma proverò. Il mio fruttivendolo di Lilla mi ha spiegato che ci sono grossomodo due tipi di pesce: bianco e rosso. Quindi devo solo applicare le ricette di Marmiton classificandoli nelle categorie pesce bianco o rosso.
Vi parlo in dettaglio dei prezzi e del potere d’acquisto perché le persone non se ne rendono conto e credono che siamo come in Asia. Naaannn. Ditevi che è una destinazione per viaggi di nozze, quindi i prezzi corrispondono al tipo di turisti che accolgono.
Gli ingorghi qui iniziano verso le 6:15-6:30. I polinesiani si alzano presto, iniziano presto e finiscono la giornata verso le 16:00. Quindi con gli orari di JB: 9:00-18:00, teoricamente non si possono avere amici perché tutte le attività sociali finiscono presto. Perché JB ha orari diversi dai polinesiani? Perché il suo datore di lavoro vuole un servizio 24/7. Quando la giornata finisce in Francia metropolitana, le squadre canadesi continuano il lavoro, poi la squadra polinesiana, così con i diversi fusi orari c’è una protezione contro i cyberattacchi 24 ore su 24. Il fatto che JB finisca il lavoro alle 18:00 corrisponde alle 6:00 del mattino in Francia ed è perfetto per le squadre mattiniere in Francia per riprendere il testimone. Le 4:00 del mattino (quindi le 16:00 in Polinesia) sarebbe stato troppo presto. Quindi questi orari non ci danno fastidio perché anche in Francia non siamo tipo da uscire con amici durante la settimana; ma per qualcuno a cui piace molto uscire, forse non è il lavoro ideale. Un collega di JB è polinesiano, quindi molte informazioni in questo articolo vengono da lui (grazie!).
Per informazione, il fatto che JB sia stato trasferito in Polinesia non è un caso. JB ha ricevuto due offerte di lavoro quando si è riconvertito in cybersecurity, ma ha scelto il suo attuale datore di lavoro perché c’erano opportunità di trasferimento in Canada e in Polinesia. E il datore di lavoro sapeva già dal colloquio di lavoro che mirava a un trasferimento. Non si sapeva se sarebbe stato possibile né quando sarebbe stato idoneo, per quale ufficio, ma ormai ci conoscete, tendiamo a pensare a lungo termine e a cogliere le opportunità che si presentano. La cosa più difficile è sapere cosa si vuole.
Per quanto riguarda l’alloggio, al momento siamo in un airbnb in centro, così JB può andare al coworking pagato dal suo datore di lavoro (a 8 minuti a piedi). Abbiamo provato a fare la spesa a 15 minuti a piedi da casa sotto il sole, 25° (perché il mercato vende solo prodotti freschi, niente salse o riso) e siamo arrivati alla conclusione che volevamo assolutamente uno scooter!! Inoltre, il porto accanto non è balneabile, è un peccato essere a Tahiti e non poter andare al mare. Tra 3 settimane ci trasferiremo in un’altra “città” di Tahiti con accesso alla spiaggia e allo snorkeling (10 minuti a piedi o 3 in scooter). E compreremo un piccolo scooter per spostarci. Non lo compriamo ora perché il nostro airbnb attuale non ha parcheggio sicuro e la nostra assicurazione non ci copre dal furto dello scooter. Noleggiamo scooter a noleggio al minuto (Hello Scoot), è come un Vélib.
Abbiamo esitato molto tra l’affitto di un appartamento e il pagare airbnb, ma affittando un appartamento per meno di un anno si perde la cauzione (circa 1500€) e si aggiungono le spese di agenzia, internet, elettricità, assicurazione… quindi stare in Airbnb ci costa appena di più ma possiamo cambiare “città” come vogliamo. Per gli airbnb, siamo tra 1600€-2000€ al mese per un ampio bilocale, per l’affitto saremo tra 1100-1500€ (+ elettricità + internet + cauzione + …). Tutti hanno un balcone o una terrazza, sembra essere la norma qui. Per ora, vogliamo restare a Tahiti – e andare sulle altre isole nei weekend perché JB ha bisogno di un grande schermo e di una buona connessione internet, cosa che non hanno le isole piccole. L’importazione delle antenne Starlink è vietata per proteggere gli operatori locali, a Tahiti si può avere la fibra ottica ma la maggior parte degli airbnb che abbiamo visto usano modem 5G. Quindi prende più o meno bene a seconda delle isole.
Ecco, vi parlo dei dettagli quotidiani ma non vi ho parlato dei polinesiani. Sono tutti molto robusti, molto abbronzati, molto sorridenti con un’energia molto bella. Si percepisce benevolenza e purezza in loro. Quando si vive al ritmo della natura e si mangia pesce selvatico, è un altro livello vibratorio lol. Il lato zen si sente subito appena arrivati. Anche alla dogana, all’immigrazione, ci sorridono. Tutti sono contenti di parlare con tutti, ci si dà del tu. Quando JB chiama un’assicurazione, un servizio, non risponde un server locale, è un umano che gli dà del tu e che è benevolo. Penso che sia ciò che manca in Europa e qui ci si sente sicuro e protetti. Tutti sono vestiti in modo molto leggero quindi ci si può vestire come si vuole senza subire sguardi pesanti. Il fatto di essere dall’altra parte del mondo ci taglia anche fuori dalle notizie ansiogene.
Ci possono essere piccoli crimini (furti opportunisti) ma mai cose da malati di mente. Per esempio a Moorea; c’è stato un tentativo di rapimento di bambino, ha scosso tutta la Polinesia, infiammato i social, il collega polinesiano di JB era sconvolto, i genitori molto preoccupati di non poter più lasciare i bambini andare a scuola da soli. Poi abbiamo scoperto che il bambino aveva inventato tutto. Naturalmente!
Il fatto che i polinesiani siano così massicci è legato, secondo le voci, alla scoperta delle isole polinesiane. Per remare fino qui dal Sud-est asiatico, bisognava essere molto robusti, quelli che sono sopravvissuti avevano una genetica appropriata e l’hanno trasmessa ai loro discendenti. È un po’ la stessa storia per quanto riguarda i quebecchesi. Per far venire il massimo in Canada in barca, hanno privilegiato persone, come si dice… “verticalmente sfavorite” (per riprendere un’espressione molto stupida dei woke) da qui la bassa statura degli attuali quebecchesi.
L’unica cosa che si può criticare loro è forse la mancanza di precisione/perfezionismo. Si vede nei piccoli dettagli e nella qualità del servizio, ma non si può essere allo stesso tempo zen e perfezionisti. Non è compatibile 😀
Dato che mi alzo molto presto, ho tutto il tempo per dedicarmi alle mie attività artistiche e letterarie. Per esempio, ho già finito la correzione della traduzione di un libro dal cinese al vietnamita, un progetto che trascinavo da mesi. Penso che sia l’ambiente ideale per me, sono molto molto contenta. I miei obiettivi principali sono (1) lavorare sulla mia destrezza e (2) lavorare sulla mia intuizione. E quando cambieremo airbnb, sarà ancora più ideale perché saremo motorizzati e potrò camminare fino alla spiaggia tutti i giorni.
Con questo, vi lascio con un piccolo video dell’hotel Intercontinental Tahiti, il più grande hotel di tutta la Polinesia. Abbiamo preso un day pass per pranzare al ristorante (con uno chef doppiamente stellato) e rilassarci in piscina (cfr il nostro articolo più dettagliato), ma è divertente pensare che possiamo accedere a spiagge paradisiache e avere l’impressione di essere in vacanza ogni settimana. Che possiamo fare andata e ritorno a Moorea in un giorno, passare un weekend a Bora Bora su un impulso. Fa davvero bene.
