Scoperta del Tea Time del palace The Peninsula a Parigi

Sta diventando una tradizione: quando troviamo il tempo durante i nostri brevi passaggi a Parigi, ci concediamo una piccola follia: degustare un tea time in un palace.

Nel settembre 2018, abbiamo scoperto il tea time del Ritz. Nel dicembre 2022, è stato il turno del Georges V.

Perché hai scelto The Peninsula?

Quasi per default.

Anh voleva andare allo Shangri La: il tea time non è proposto in estate. Idem per il Royal Monceau. The Peninsula era l’ultimo tentativo, e hanno accettato di ospitarci 🙂

I tea time nei palace parigini sono esperienze memorabili. Gustativamente ovviamente, ma anche tutto l’ambiente circostante. Potete, per la durata di una merenda, avere un assaggio del gran lusso. Il prezzo di una tale esperienza non è economico, certo, ma molto più accessibile che concedersi una notte in una simile struttura.

Dopo un tragitto troppo lungo con i mezzi pubblici dalla nostra periferia (anche se ad agosto è meno sgradevole del solito), arriviamo davanti a The Peninsula, a due passi dall’Arco di Trionfo.

Non abbiamo scattato foto, per rispetto dei clienti interessati, ma i groom dell’hotel sono indaffarati a scaricare imponenti Rolls-Royce immatricolate in Qatar. Il clima è creato!

Varcare le porte di un palace è come entrare in un altro mondo. “Buongiorno Signore”, “Benvenuta Signora”, tutto il personale è accogliente e sorridente.

Dopo esserci presentati alla reception, veniamo accompagnati nella sala del ristorante Le Lobby che ospita i tea time.

La sala, in stile Belle époque, è magnifica.

Avevamo prenotato, ma in questo mese di agosto non era probabilmente indispensabile. La sala non era vuota, ma quasi.

Anche se c’era più gente, i tavoli sono abbastanza distanziati per rimanere intimi. Cosa che non era proprio il caso al George V durante la nostra visita.

È anche possibile sedersi nella veranda, ma l’ambientazione è meno impressionante.

Ero contento di essermi informato prima, perché il menu del tea time che ci hanno presentato non includeva alcun prezzo. In questo tipo di struttura, il prezzo delle cose non è probabilmente un dettaglio che merita di essere affrontato.

In ogni caso è abbastanza semplice, ci sono 3 opzioni diverse:

• La formula “L’ora del tè” classica : composta da tutti gli elementi dolci e salati presentati nel menu + una bevanda calda a scelta.
• La formula “L’ora del tè” prestige : la stessa cosa della formula classica, ma con in più una coppa di champagne.
• La formula “L’ora del tè” gourmand : la stessa cosa della formula classica, ma con in più la scelta di una pasticceria.

La prima formula è proposta al prezzo di 75 € / persona. Gli altri due al prezzo di 95 € a persona.

Bisogna avere davvero una fame da lupi per scegliere la formula gourmand. Noi avevamo volutamente saltato il pranzo per goderci appieno il nostro tea time delle 15. Dopo la degustazione della mia formula classica, non avevo assolutamente più fame.

Per chi ha un budget più limitato, sappiate cheè possibile condividere una formula per due. Il cameriere ce l’ha proposto spontaneamente. Le quantità mi sembrano un po’ scarse per due, ma può essere l’occasione per concedersi un’esperienza di prestigio a un prezzo che diventa molto accessibile.

Come ormai siamo abituati a fare, prendiamo sempre la cioccolata fatta in casa durante i nostri tea time. Per me un viennese, per godere della sua deliziosa panna montata.

E senza panna per Anh. Il cioccolato molto concentrato e la nuvola di latte sono separati e mescolati solo al momento della degustazione.

Arriva poi il vassoio a tre piani con la nostra merenda.

L’ordine di degustazione proposto è originale, visto che ci hanno consigliato di iniziare dal piano più alto, quello dolce. Poi il secondo, salato. Per finire con l’ultimo, di nuovo dolce.

Abbiamo apprezzato tutto e mettiamo il tea time del Peninsula al primo posto tra i tre che abbiamo sperimentato finora. La cioccolata calda del George V era eccezionale, ma quella del The Peninsula ha quel qualcosa in più che me la fa mettere al primo posto anche lei.

Unico piccolo rammarico: sebbene tutto fosse delizioso e armonioso, nessuna delle paste o dei tramezzini ci è sembrata indimenticabile. Mentre ancora ricordiamo il marmo al cioccolato del Ritz, 5 anni dopo essercene deliziati.

Questo tea time ha soddisfatto le nostre aspettative: una pausa gastronomica in un luogo magnifico con la qualità del servizio di un palace parigino. Un’esperienza che vi consigliamo di vivere almeno una volta!