Ho provato il Tea Time al George V Paris (Four Seasons)

Diversi palazzi parigini propongono un tea time. Noi abbiamo già provato quello del Ritz Paris in una cornice molto graziosa, è ora di provare quello del George V Paris. Conosco questo palazzo di nome, e so per esempio che hanno una boutique Hermès (è l’unico hotel di tutta Parigi ad averne una), estetiste molto preparate (un trattamento viso o un massaggio al George V fa parte della mia wishlist). Quando JB mi ha proposto di andarci, non ho esitato un solo secondo.

Sono stata così viziata da numerosi hotel di lusso in Asia e a Dubai negli ultimi anni che la hall del George V mi ha un po’ raffreddata: più piccola di quanto pensassi, e un po’ disordinata, visto che stanno preparando la decorazione proprio nella hall, in pieno giorno. Per fortuna la terrazza, anche se sotto la pioggia, resta magnifica.

Chi sceglie il tea time non ha accesso alla verrière, perché lo spazio tea time è all’interno, in una specie di salone da tè molto spazioso, ma se scegliete il ristorante, scegliete questo tavolo 😀

Una bella melodia proviene dal pianoforte nell’angolo del salone, dove un’artista suona dal vivo.

Il menù è molto semplice: ci sono due scelte di tea time e noi optiamo per il tea time “completo” a 75€, perché non bevo alcolici.

Il pre-dessert è salato, ovviamente. La caramella al foie gras è deliziosa!

Avrei potuto scegliere il tè ma la selezione è troppo corta, a differenza del Ritz. Ho preferito scegliere, come JB, una cioccolata calda e non me ne sono pentita. Era una cioccolata ben concentrata ma non quanto quella che avevamo in Spagna. Era stato offerto del latte accanto per diluire questa cioccolata, e i piccoli condimenti a parte erano divertenti da aggiungere.

Poi sono seguiti i dessert. Scusate, non ricordo i nomi dei dessert, so che c’era almeno un Paris-Brest e una torta di fichi, ma è stato il pezzo da condividere, molto semplice, quello che mi è piaciuto di più.

Il cameriere è stato molto gentile. Di fronte a così tanta scelta, ci ha spiegato che potevamo portare a casa questo o quel pezzo, quindi se non ci sentivamo di assaggiare tutto, era meglio assaggiare i pezzi che richiedevano di essere conservati al fresco, e tenere il resto per casa.

Lo spazio tea time era condiviso con i clienti dell’hotel venuti per uno spuntino, quindi l’atmosfera era rilassata e non formale, mi piace molto! Mi dispiace però che i tavoli siano un po’ troppo vicini e si facesse fatica a ignorare una conversazione allegra e (un po’ rumorosa) dei clienti americani proprio accanto.

Nel complesso, ho trovato l’esperienza interessante, ma non così indimenticabile. I gusti e i colori…

Probabilmente mi piace un altro stile di dessert rispetto a quelli presentati qui. Ogni dessert aveva una parte molto ben eseguita, ma un cucchiaio dopo, si incontrava un sapore troppo inaspettato e l’armonia era completamente rotta. Forse era questa l’alta gastronomia, non so… ma non era il mio tè. Comunque, bisogna provare prima di farsi un’opinione, quindi vi invito a provare se vi va 😀