[recensione] Hotel 5 stelle Capella Hanoi (Vietnam) – un’esperienza indimenticabile
Siamo nell’aprile 2022. Dopo due anni di crisi covid, i turisti stanno appena iniziando a poter tornare in Vietnam. Un giorno, la mia agenzia di viaggi vietnamita pubblica sul suo profilo Zalo le foto di un hotel a 5 stelle appena inaugurato ad Hanoi con un’offerta molto interessante (200 euro invece di 450 euro a notte). Dato che il nostro amico A. deve tornare per qualche giorno ad Hanoi, gli propongo di passare due notti lì: è centrale e costa meno del Sofitel Metropole Hanoi. Accetta e ci propone di venire con lui. Gli diciamo che abbiamo già il nostro airbnb ma che passeremo una notte lì per vedere com’è.
Quindi A. va al Capella prima di noi e le storie che pubblica su Instagram sono così incoerenti che ci chiediamo cosa gli sia successo in quell’hotel. Il giorno dopo arriviamo, facciamo il check-in e facciamo le stesse storie incoerenti di lui. Questo hotel è assolutamente INCREDIBILE. L’esperienza non ha nulla a che vedere con quella degli altri hotel di lusso dove abbiamo avuto la fortuna di soggiornare. Anche la mia agenzia mi ha contattato chiedendomi di descrivere la mia esperienza, perché non riescono a capire da dove venga l’entusiasmo per questo hotel.
Capella è una catena di hotel di lusso. Prima di aprire in Vietnam, hanno già un hotel a Ubud, a Shanghai ecc., e gli hotel non si assomigliano per niente. Capella Hanoi (link Booking) è proprio di fronte al Sofitel Metropole Hanoi e non molto lontano dal MGallery Opera. I tre hotel formano, secondo me, i migliori hotel a 5 stelle di Hanoi. Ce ne sono altri a 5 stelle, ma sono più destinati a chi viaggia per lavoro perché sono lontani e ci sono un sacco di sale riunioni.
Ogni camera del Capella ha un tema diverso. Prima del nostro arrivo, i dipendenti cercano di fare 2-3 ricerche su di noi per conoscere i nostri gusti e ci hanno dato la camera “viaggiatori”, guarda caso. Trovo la camera piccola, ma il bagno molto comodo, molto lussuoso.
A. non vede l’ora di mostrarci l’hotel che ormai conosce bene. Ci dice che si mangia sempre, ovunque. Appena ci sediamo da qualche parte, i dipendenti portano gratuitamente stuzzichini senza che noi chiediamo nulla. Abbiamo un tea time gratuito verso le 16, un artigiano che viene a presentare le sue opere all’ora del tea time (artigiani di lusso perché ne conosco uno, Quyn, il miglior pelletteria del Vietnam, che è stato invitato lì!)
… e due bar (uno al piano interrato e un altro all’ultimo piano). Andiamo al bar all’ultimo piano dove A. ci racconta che alle 21 c’è qualcuno che fa “ciuf ciuf”, la luce è spenta e vengono distribuiti shot a tutti.
Siamo un po’ scettici finché non ci mettiamo al bancone per degustare, alla newyorkese, ostriche con whisky. Il general manager appare dal nulla e ci offre ostriche in più. E alle 21, come ha raccontato A., è lui che fa “ciuf ciuf” per riportarci agli anni ’20, spiega che prima New York aveva un sacco di ostriche e gli operai irlandesi le degustavano con whisky, e che alle 21 partiva un treno non so più dove… gli shot vengono distribuiti a tutti, la luce è attenuata, si cambia atmosfera! c’è un documento che spiega tutto questo ma non l’ho letto.
Andiamo al bar di sotto solo per sederci e anche lì gli stuzzichini arrivano in continuazione, dobbiamo scappare altrimenti non avremo più fame per cena!
Chiediamo di visitare il loro ristorante giapponese di teppanyaki. È incredibile! come in Giappone! Ci spiegano che gli ingredienti arrivano effettivamente dal Giappone, ogni giorno e che uno chef molto famoso verrà presto. I prezzi sono molto alti (più di 300 euro) quindi andiamo a cena altrove, ma qualche anno dopo scopriremo che questo ristorante è diventato uno dei primi ristoranti stellati Michelin in Vietnam.
Ceniamo in un ristorante giapponese proprio lì accanto, che non appartiene all’hotel. L’atmosfera è tipicamente giapponese, con piccole panche come in Giappone.
Poi ci godiamo la piscina e l’hammam dell’hotel. Unico appunto: l’altezza del soffitto della piscina, ci si sente un po’ stretti. Anche in piscina mi hanno servito una bevanda e uno stuzzichino 😀
Il giorno dopo ci ritroviamo per la colazione e vedo che A. è preoccupato, perché come al solito abbiamo troppo da mangiare 😀 Il menu è lunghissimo e possiamo ordinare tutto. JB opta chiaramente per un brunch (le paste sono al top!), mentre io ordino solo piatti dolci, ma ne esco super gonfia. Diciamo ad A. che è impossibile trovare le parole per descrivere la nostra esperienza in questo hotel fuori dal comune, e che bisogna venire qui per capire il “andiamocene sennò ci danno ancora da mangiare” 😀
Qualche mese dopo, porteremo il nostro amico F. ai due bar e pure lì, dopo un’ora, abbiamo dovuto scappare, perché gli stuzzichini non smettevano di arrivare ahahah. F. è molto più abituato di noi agli hotel di lusso, e conferma che questo è al top.
Insomma, se cercate un hotel a 5 stelle ad Hanoi con un’esperienza incredibile, vi consiglio vivamente di venire qui. Grazie A. per averci invitato, è una delle migliori esperienze dei nostri giri del mondo.
